jeu photo journalier Novembre 2016

[Chichinette 11]

Grands

http://i.imgur.com/94KSyDV.jpg

ou petit ?

http://i.imgur.com/YUExxXo.jpg

[Claire]

Chichi je suis allée sur le hosting que tu dis, la page n'existe pas ou plus.

[Claude]

Photos prises cet automne de champignons divers à côté
des lactaires délicieux et des petits gris que je récolte.

Boletjauneponctué.jpg

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Un bolet (nom à déterminer).

chviol.jpg

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Un champignon violet avec de curieux filaments roux.
Nom à déterminer mais ça doit être facile.

Ronde.jpg

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Un champignon à lamelles omniprésent
et formant des tronçons de ronds de sorcière…

[ege]

des petits sympas

0511champignons.JPG

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si, si essayez, c'est délicieux

[Main-verte]

La Cueillette est maigre.

Oreilles de juda ? (est ce bien la bonne couleur sur la photo ?)

[Main-verte]

Grands

clic

:arrow: peut etre "Lenzite du bouleau" ( lenzites betulinus)

ou petit ?
clic

:arrow: Strophaire vert-de-gris (possible) pour ce petit ?

[plumee]

Trop mimi le tit vert de gris…

Ege, tes champipis sont des Amanite Tue-Mouche. Je le dis pour les ceusses qui voudraient savoir.
Tu viens en manger un plat à la maison ? :mrgreen:


Voici des Lépiotes élevées, ou coulemelles, qui poussent à toute vitesse.
Plutôt bonnes quand on arrive à les coincer au stade baguette de tambour.
Ensuite…ben…genre caoutchouc mais goût de veau.
Ma mère aimait en parfumer ses ragoûts de pomme-de-terre.
En Ardèche, on ne dit pas ragoût de pomme-de-terre, on dit "bombine" et on fait avec les moyens du bord: oignons, lard, olives, champipis, bouquet garni.
Ne pas oublier las patatas.

La plus grande coulemelle mesure 40cm.

[Claude]

La plus grande coulemelle, elle serait pas éméchée sur les bords ?

•

Je conseille vraiment à Ege de mettre ses lunettes avant d'aller cueillir des champignons. Je me demande si le film Blanche Neige (ou Bambi ?) de Walt Disniais ne nous l'a pas traumatisé. Ces merveilles rouges avec des mèches sur le chapeau sont des Amanites tue-mouches, Amanita muscaria, des amanites vicelardes qui ne tuent pas que les mouches. Elles ont la beauté du diable. Combien de chérubins, Walt Disniais a-t-il réussi à empoisonner ? Je vous l' demande. :twisted:

Attention, surtout si on n'a pas mis ses lunettes à les confondre avec de vraies Annamites qui ne sont pas plus comestibles que vous et moi, sauf si l'on se retrouve désespéré sur un radeau sans rien à manger. À ce moment-là, tout fait ventre. Cependant, pAs de précipitation, il est toujours conseillé de bouffer le mousse, familièrement appelé moussaillon, TOUJOURS en premier. Attention encore une fois, quand un naufragé est affamé, il ne peut manger de mousserons car les mousserons se terrent sur un lit de mousse tout au fond des forêts et ne sont pas assez cons pour prendre la mer au risque de s'y perdre. Pas de mousseron sur l'épave du naufragé.

[Main-verte]

Photos prises cet automne de champignons divers à côté
des lactaires délicieux et des petits gris que je récolte.

Boletjauneponctué.jpg

Un bolet (nom à déterminer).probablement Bolet Moucheté "suillus variegatus" (exclusivement sous les pins) (pas bon)

chviol.jpg

Un champignon violet avec de curieux filaments roux.
Nom à déterminer mais ça doit être facile. :?: cortinaire violet

Ronde.jpg

Un champignon à lamelles omniprésent
et formant des tronçons de ronds de sorcière…regardes à Hygrophorus russula

[Main-verte]

Trop mimi le tit vert de gris…

Ege, tes champipis sont des Amanite Tue-Mouche. Je le dis pour les ceusses qui voudraient savoir.
Tu viens en manger un plat à la maison ? :mrgreen:


Voici des Lépiotes élevées, ou coulemelles, qui poussent à toute vitesse.
Plutôt bonnes quand on arrive à les coincer au stade baguette de tambour.
Ensuite…ben…genre caoutchouc mais goût de veau.
Ma mère aimait en parfumer ses ragoûts de pomme-de-terre.
En Ardèche, on ne dit pas ragoût de pomme-de-terre, on dit "bombine" et on fait avec les moyens du bord: oignons, lard, olives, champipis, bouquet garni.
Ne pas oublier las patatas.

La plus grande coulemelle mesure 40cm.

j'aime bien leur autre appellation: "nez de chat"
Seul le chapeau est intéressant quand encore en chapeau chinois (en papillotes , garnis d'un beurre d'escargots, au four). :mrgreen:

[Claude]

Merci Main-Verte. Belle expertise !

Mais je garde un léger doute pour le Suillus variegatus ou bolet moucheté.La photo ne rend pas bien la profonde matité du chapeau.

Je me suis appuyé tous les Boletus de ce site de pharmaciens : http://www.pharmanatur.com/ ;)

[Main-verte]

Claude, ton violet :http://www.pharmanatur.com/Mycologie/Co ... gnitus.htm :?:

j'ai le larousse des champignons :mrgreen: :P

[Claude]

OK. Cortinaire violet ou Cortinarius violaceus.

Concernant sa comestibilité, je lis :

C'est un comestible médiocre. Il colore tous les aliments avec lesquels on le cuit et leur transmet son odeur forte. Une fois séché et moulu très finement, il est utilisé pour aromatiser et agrémenter les plats, auxquels il donne un puissant goût de champignon.

Ainsi une fois séché, il deviendrait une épice donnant le goût de champignon. Mais c'est une sacré nouvelle ! Vu la fadeur de pas mal de champipis.
Quelqu'un exploite cette possibilité.

++++++++++++

Post scriptum. On pollue le nouveau topic photo. Va falloir virer tout ça dans le topic des champignons. D'accord ?

[Modestine]

Ça fait causer les champignons.
Et voilà les chaussettes de l'Archiduc.

[plumee]

Claude

Attention, surtout si on n'a pas mis ses lunettes à les confondre avec de vraies Annamites qui ne sont pas plus comestibles que vous et moi,

Mais si, des amanites sont comestibles! La preuve? J'en mange!
Notamment l'amanite vaginée dite coucoumelle et l'amanite vineuse qui sort très souvent en compagnie des bolets.
Je crois avoir mangé aussi chez un ami, une amanite verdoyante…
J'ai toujours rêvé de trouver et manger celle qui est considérée comme un des meilleurs champignons du monde,
à savoir l'amanite des césars ou oronge, du plus bel orangé qui soit.



Bon, passons à nos chaussettes. Celles-ci chaussent le doudou oublié par mon petit-fils hier.
Elles ont été tricotées par une mamie de 95 ans qui finissait ainsi ses restes de laine.

[Main-verte]

Recyclage des chaussettes des petits ( réalisations d'une ancienne collègue, vue à un vide grenier )
:D

DSCN7386C.JPG

Chaussettes recyclées

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DSCN7387C.JPG

chaussettes recyclées

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Belles trouvailles ! :mrgreen:

[Modestine]

Une friandise pour les sangliers.

[ege]

vous voulez dire qu'elles sont pas jolies mes annamites, 'ai toujours aimé les belles nana, nanamites.

heir, à st bonnet le froid, catastrophe, plus de place chez Marcon, on navet pas réservé, donc, on nait allés à l'expo de champipi, et j'ai goûté un magnifique champignon qui piquait comme u n piment. Avec le pa^té de campagne de chez Dug(l)and et la baguette du boulanger du coin, un délice! pour faire glisser le tout, un bon vin chaud -il neigeait- mieux que chez Marcon!
bon, pour les chaussettes et les glands, je sèche, joker!

[ege]

hier, pas heir!

[Main-verte]

Il a neigé sur les glands ce matin.

glandsFrais.JPG

Glands frais.

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[plumee]

C'était pas chez Marcon mais à la table des Plumeux.
Le dernier gland sur le seul glandier (comme disait le fils, petit, de Mijo) du coin accessible à mes capacités.

[Claude]

Dans la tête d'un baladin …

glande ici.jpg

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[ege]

et vice-versa!

[Modestine]

Rudbekias vagabonds.

[Chichinette 11]

http://i.imgur.com/lCJYSGb.jpg

http://i.imgur.com/Letwivi.jpg

http://i.imgur.com/yAEv495.jpg