le temps qu'il fait...... et météo à court terme

[Claude]

Ça y est ma soupe bout. Ouf !

Tu manges de la soupe en pleine chaleur? :shock:
Froide, je suppose, non?

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Non, non, je mange la soupe au moment où elle bout. Ça nettoie mieux
la langue, le palais, les gencives, les dents puis la glotte
et la tuyauterie descendante.

:lol: :lol:

Mon, je la mange tiède pour que le fromage râpé se ramollisse. Voilà tu sais tout.

J’en fais assez pour 4 ou 5 jours.

[Marc]

De la soupe pour 4 ou 5 jours ??? tu arrives à la conserver sans qu'elle vire à l'aigre ?
Non c'est trop pour moi, je mange chaud quand même mais là.....Par contre je fais la cuisine très tôt le matin, généralement un mix de légumes/viande blanche, assez relevé, beaucoup de crudités (je vais pouvoir très bientôt goûter des courgettes, coupées très fin en salade), salades....et du riz....Par contre je bois énormément d'eau (additionnée d'un peu de jus de citron), j'en suis à près de 2 litres pour l'instant....

[Claude]

Quand il en reste, au sixième jour, la soupe commence à tourner.

Je la garde dans 2 grands pots de verre au frigo. Je ne la salé pas.

Avec une poignée de haricots plats, c’est un must.

[Claude]

Voilà le genre d’infos que j’aime. Ce qui se passe ailleurs qu’en France qui n’est pas le centre du monde.
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Dans plusieurs régions italiennes, le travail en plein air est interdit l’après-midi. Presque pareil en Grèce.

[ege]

j'ai une cuisinière (gaz) à l'extérieur sur une terrasse couverte.

elle y est à l'année et en été, j'y transporte mon grill électrique.
en été, souvent je cuisine dehors, surtout quand ça mijote longtemps ou c'est un plat au four, ou un extracteur de jus, des confitures etc
en hiver je m'en sers aussi pour les cuissons trop odorantes.

souvent je fais un plat pour deux repas surtout quand c'est meilleur réchauffé. par contre, je déteste cuisiner à l'avance, style ce qui est de plus en plus courant chez les actifs, faire tous les plats de la semaine en fin de semaine.

et, rarement j'achète des aliments déjà préparés, à la rigueur des ravioles, des harengs en crème ou en rollmops, du pâté en croute, des paupiettes préparées mais non cuisinées, des cardons ....
ne parlons pas de cordons bleus, de salades ensachées lavées et sous atmosphère neutre -de vrais bouillons de culture-

et je ne suis pas fan des soupes, à part celle avec l'eau de cuisson des asperges, avec les fanes de (nos propres) radis, des bouillons de poule ....

et j'ai tendance, avec l'âge de manger de plus en plus de légumes crus betteraves, carottes, céleri, radis blancs râpés, de viande rouge à peine cuite, de poisson cru.

[ege]

claude: et tu ne te demandes pas quelle T° il fait à tamanraset, à oulan bator, au cercle polaire ou le soleil ne se couche pas la nuit, en ce moment?

[Claude]

Oui mais certaines personnes en profitent pour faire des ballons nauséabonds.

[Claude]

claude: et tu ne te demandes pas quelle T° il fait à tamanraset, à oulan bator, au cercle polaire ou le soleil ne se couche pas la nuit, en ce moment?

Je ne parle ni de températures ni des conditions de vie dans des régions si lointaines. Celles de nos voisins peuvent nous donner des idées. C’est mon sujet : comment nous adapter !

Par exemple, on pourrait refaire les horaires de travail en privilégiant les heures fraîches et en instituant la sieste des Espagnols.

Si je me focalise sur mon petit cas personnel, j’aimerais bien qu’on puisse faire du bruit avant 9h du matin, ce qui est interdit actuellementpar les réglementations municipales.