Sur le terrain de Claude, jardiniais et casaniais.

[Chichinette 11]

Devant l'impossibilité de trouver des yaourts sans sucre ...

... tu as décidé de les fabriquer toi-même http://i.les-forums.com/ic/ic27.gif

[Claude]

Non.
Mais merci de l'idée ;)

[Marie_May]

Les yaourts faits par les artisans de ma région ne contiennent pas de sucre. Il doit bien s'en trouver par chez toi aussi.

[plumee]

Je découvre la possibilité d'une relation entre la consommation d'aliments contenant des traces de glyphosate
—ce qui est le cas d'une grosse partie des aliments commercialises—
et la maladie du foie gras

On ne m'a jamais parlé de maladie du foie gras bien qu'une IRM, demandée pour cause de surcharge en fer, ait montré un foie gras.
Je pense que ça fait partie de mon tableau: système immunitaire défaillant/régime sans et sans et sans.

Yaourt nature avec du sucre? :shock:
Ça doit être du sucre naturel contenu dans le lait. Sinon, ce serait inscrit dans la composition puisque c'est obligatoire.
Fabriquer des yaourts c'est simple mais si le sucre n'est pas du sucre ajouté, ça ne changera rien.

[Claire]

Ça me fait penser à quelqu'un qui disait que le beurre n'en était pas à 100%. Evidemment, dans la composition du beurre donc du lait, il y à du sucre et...

[Chichinette 11]

Ça doit être du sucre naturel contenu dans le lait. Sinon, ce serait inscrit dans la composition puisque c'est obligatoire

Et bien justement, immédiatement après avoir lu ce qu'a écrit Claude je suis allée scruter les pots de yaourts natures que mange Chichinet et il est bien mentionné Glucides 4,4 g (dont sucres 4,4 grammes), pas % :o Il y a même 0,12g de sel !!!

[Claire]

Les miens de yaya :
Ingrédients : lait entier 97%, lait en poudre, ferments lactiques
Informations nutritionnelles pour 100 g : glucides dont sucre 4,1 g, sel 0,10 g entre autres

[Claude]

Ce que je ne sais pas. La quantité de glucides est supérieur à celle de sucre puisque ils emploient la formulation
"tant de glucides … XXX dont tant … xxx de sucre(s)"
Je ne sais pas. :oops: si ces autres glucides ont un effet sur le NASH. :evil:

:?:

Même question pour les fruits si agréables en bouche avec leur goût sucré. Ces autres sucres que le sucre raffiné, ont-ils eu aussi le même mauvais effet ?
Question pas claire pour moi qui aime manger 2 grosses tomates (en carpaccio et sauce vinaigrette perso aque moutarde et poivre) quand elles sont si bonnes ! Et 2 pommes de taille moyenne à la fois !

[Claude]

Chichi. Les quantité sont exprimées le plus souvent pour 100g, mais parfois des petits pots contiennent un peu plus. Disons un quart de plus. Dans ce cas-là, ton sucre de 5g y est … voire +

[Claude]

Champ.
Semis de mâche à feuille ronde.

;)

[LAVANDE05]

En ce qui concerne l'alimentation le plus simple (pas le plus rapide ok , mais on est tous à la retraite ...)c'est de faire le maximum de choses soi même :yaourt , pain maison , jamais de plats préparés ....pas plus long que d'essayer de lire les étiquettes à rallonge écrites très petit .Ce soir : soupe maison (que des légumes du jardin) ,pain maison ,pizza maison (quelques ingrédients achetés. jambon,rapé ) ) , yaourt maison ....en plus c'est économique .

[Muscardine]

Oui, cela permet de mieux maîtriser ce qu'on mange et je remarque aussi que c'est bien plus nourrissant quand c'est fait maison ou par un petit producteur, cela satisfait plus notre palais et notre cerveau
Et j'ai aussi remarqué que tout ce qui est industriel donne envie d'y revenir (exhausteurs de goût ?) et ne comble pas l'estomac de la même façon. Il vaut mieux le réserver pour les exceptions.

[Claude]

Oui, limiter les plats industriels c'est la sagesse. Mais j'ai toujours des petites envies. :mrgreen: J'ai abandonné :roll: la pâtisserie quotidienne (tourte de blettes) et m'accorde 2 / 3 croissants par mois. Mais toujours la baguette quotidienne !

Du super, je ramène des raviolis et des pâtes "artisanales", un poulet bio élevé en liberté, un carpaccio Charvaval, du jambon sans dextrose (de blé) pour Madame (sans gluglu) et moi.
Pas mal de cornichons, moutarde et huile d'olive.

De la "Ferme bio" je ramène des sachets parfumés de polenta prêts à l'emploi, du beurre de noix de coco ;)
Du vin, des galettes riz ou maïs soufflées, du muesli (le moins sucré)…

[Claude]

Retour au champ.
Bonne surprise, dans l'alignement de boutures de saules, je vois apparaître des petites feuilles vertes ! Ça prend racines.

-

Passage des sangliers en dehors des zones interdites et déracinement d'un petit saule élevé en pot jusqu'à avant-hier, joir de sa transplantation.
Après les misères que lui ont fait subir les bestiaux, je l'ai replanté et ancré dans le sol avec 3 tuteurs dont un piquet en fer. On ligature. Et par-dessus tout ça, un lit de lourdes pierres !

Grand arrosage (il n'a pas plu depuis des semaines). :twisted:

-

[Claude]

Beaucoup de "ménage" chez moi et sur le champ avant des retrouvailles familiales.

Nettoyage fatiguant !

;)

[plumee]

Faut mettre la familia à contribution!
Ce que j'ai commencé à faire en annonçant que désormais je commençais à décatir et que s'ils donnaient un coup de main quand ils venaient, ce serait bien sympa.
Résultat: mon gendre et moi (à sa demande) avons réorganisé toute la mezzanine de mon hangar pleine de bois et autre matériel.
Et mon fils a rigolé un jour en arrivant et en voyant les 4 stères de bois qu'on venait de nous livrer.
Rien n'était calculé. Mais mon fils a tout rangé en un temps record et bien commif en plus.

A partir de demain, j'ai mes deux petits-enfants ensemble (5 et 7 ans). Je leur ai envoyé la même lettre à chacun,
leur disant que j'étais une vieille mamine habituée à vivre seule et qui se fatiguait vite.
Que donc, je comptais sur eux pour non seulement être sages (ils le sont) en notamment respectant ma sieste,
mais aussi m'aider dans la maison et au jardin,
et pour des choses qu'ils voient et décident de faire seuls.
Pour le jardin, j'ai prévu avec eux du ramassage de feuilles, du démontage de structures de tomates et concombres,
et du repiquage de laitues.
Je vais leur faire tous les jours des "leçons" de jardinage: leur expliquer ce qu'est le compost et leur en montrer les vers et larves,
leur apprendre à faire des boutures ligneuses, de figuier notamment…
et à extraire des graines au rouleau à pâtisserie.
Et du cueillage de courges: ils auront chacun leur petit sécateur (des vendangettes).
Ils pourront aussi zigouiller de la phacélie.
J'espère que ça va les botter. De toutes façons, même s'ils renâclent au dépar, je leur imposerai un petit moment d'apprentissage.
Mais je pense qu'ils vont aimer: ils aiment tous les deux faire des choses comme les grands.

[LAVANDE05]

avant des retrouvailles familiales.

Super !!!! profite bien de tes titous .

[Muscardine]

Bonnes retrouvailles !

[Claude]

Sommes en Ile-de-France. Voyage épuisant. Tout est OK.
Les 2 petits garçons sont bien là et terriblement mignons.
Onze mois et presque six ans.
Le bébé grognait et gigotait au milieu de la nuit.
Temps gris.

;)

[Claude]

Toujours loin des A-M. On se demande si l'eau du ciel a bien voulu arroser les plantes que nous avons abandonnées.
Quelqu'un le sait-il ?

[Gus]

Pas une goutte, Claude et rien de prévu avant une semaine. :cry:

[Claude]

:roll: Cornegidouille !
J'espère qu'on n'aura pas -non plus- d'incendie !

Merci de l'info.

[LAVANDE05]

Cette sècheresse finit par être angoissante .Je ne me souviens plus de la dernière averse chez nous .J'ai voulu planter des narcisses dans le pré et il a fallu sortir la pioche .

[Claude]

GUS
La miss météo de notre téléphone annonçait de la pluie chez nous, hier soir.
FUT-ce le cas ?

:?:

[Gus]

Malheureusement non.