Le jardin de Montagne de LAVANDE

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Re: Le jardin de Montagne de LAVANDE

Message par Volubilis » 14 janv. 2014, 07:37

elle compte sur une bonne couverture de feuilles mortes et broyat pour combattre le chiendent.. Et cette couverture sera mieux retenue pas les plessis.. C'est ça, Lavande ?

Oui tu as raison, Chichi, il y a quelques personnages qui gravitent autour de Kurt Wallander.. Mais c'est lui que j'aime, moi !

Lavande, de l'avantage des amours virtuelles : aucun risque de jalousie, de chamailleries, de paparazzis... :D

LAVANDE05
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Re: Le jardin de Montagne de LAVANDE

Message par LAVANDE05 » 14 janv. 2014, 13:32

Lavande, de l'avantage des amours virtuelles : aucun risque de jalousie, de chamailleries, de paparazzis... :D
. :lol: tu penses à quoi ?

Bien sûr , mes plessis ne retiendront que l'épaisse couverture autour des rosiers .Cela n'empêchera pas les liserons mais le chiendent se laisse étouffer plus facilement .

J'ai bien fait de finir la taille des framboisiers hier , car ce matin 15 cm d'une neige lourde qui est d'ailleurs entrain de fondre à toute allure .5° .
J'avais recouvert une planche avec arceaux fixes , d'un plastique capable de resister au poids de la neige .L'an passé cela avait bien marché et salades, persil , betteraves avaient bien resistés au froid .Cette année , il a du faire trop doux car les minuscules limaces noires s'en sont données à cœur joie .

LAVANDE05
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Re: Le jardin de Montagne de LAVANDE

Message par LAVANDE05 » 15 janv. 2014, 20:15

J'aime bien le debut du mois de janvier dans les Alpes .Il y a encore quelques années toutes les familles "tuaient le cochon" engraissé toute l'année . c'était pretexte à de joyeux repas qui clôturaient les journées charcutailles (fabrication des jambons , pâtés, saucissons , boudins ) .

Maintenant on achète le cochon mais la tradition perdure .

A mon niveau , c'est en début janvier que je fais mes bocaux de pâtés au genievre en respectant à la lettre la recette familiale que j'ai eu tant de mal à obtenir de mon oncle (il oubliait toujours un ingrédient ).
La premiere "fournée" est entrain de stériliser .J'en fais une quarantaine de bocaux chaque année.

Claude
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Re: Le jardin de Montagne de LAVANDE

Message par Claude » 15 janv. 2014, 21:32

xyla56 a écrit :
Claude a écrit :
Volubilis a écrit :A part sa fille, son ex femme… les personnages récurrents changent.
Normal, contrairement à la branche des auteurs de polar comme Camilleri ou Montalbano qui adorent décrire des recettes succulentes et leur préparation, le romancier H. Mankell attache peu d'importance à la gastronomie. Va savoir s'ils font la vaisselle ? La porte de la cuisine reste fermée.
Claude, ne confondrais-tu pas Montalbano qui est le héros de Camilieri avec Vasquez Montalban dont le héros Pépé Carvalho passe son temps à concocter des recettes (Ah l'oreiller de la belle Aurore, rien que le nom me fait saliver :D )?
Tu es bonne détective. J'avoue, tu as détectivé mon pataqués.

singe
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Re: Le jardin de Montagne de LAVANDE

Message par singe » 16 janv. 2014, 09:28

Lavande, je peux attester que ton pâté est excellent…. !!
C'est chouette que tu puisses encore en faire! Trouves-tu facilement du cochon "bio" ou au moins nourri correctement ??

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Re: Le jardin de Montagne de LAVANDE

Message par Patricia » 16 janv. 2014, 10:03

Et on pourrait avoir la recette de ce pâté ?

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Re: Le jardin de Montagne de LAVANDE

Message par LAVANDE05 » 16 janv. 2014, 18:04

Lavande, je peux attester que ton pâté est excellent…. !!
:D Je ne me souvenais pas de t'avoir fait goûter de mon pâté , mais il y a peu de personne qui échappe à mes productions ....confitures et meringues comprises .
Difficile de trouver du porc estampillé "bio" mais plutôt "elevage raisonné " mais mon pâté est bien sûr sans colorant , sans conservateur sans ...cochonnerie ;) .
Je vais mettre la recette dans "tambouille" .

Neige et brouillard toute la journée .Lecture ,feu de cheminée (toujours aussi capricieuse ), étiquettes collées sur les bocaux ...."qui mieux que moi" devise d'une amie qui est la sagesse incarnée .

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Re: Le jardin de Montagne de LAVANDE

Message par Chichinette 11 » 16 janv. 2014, 18:55

Ha oui tiens, ça fait plus d'une semaine que j'oublie de te demander ce qu'ont donné tes essais de retombées textiles pour rétrécir l'ouverture du foyer.

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Re: Le jardin de Montagne de LAVANDE

Message par LAVANDE05 » 16 janv. 2014, 21:29

tes essais de retombées textiles pour rétrécir l'ouverture du foyer.
Les essais de jupette et autres ont des résultats aléatoires et agaçants .Cela fume, un peu , beaucoup ou pas du tout .
Cela nous permet d’avoir des discussions passionnantes sur l’impact de la pression atmosphérique , de l’ incidence de la météo ,de la vitesse du vent , de la grosseur et la provenance des buches …sur cette …http://smileys.sur-la-toile.com/reposit ... t/0004.gif….de cheminée qui avait toujours bien fonctionnée depuis 1780
Les divers specialistes contactés , des fumistes http://smileys.sur-la-toile.com/reposit ... E9-987.gif comme leur nom l’indique , sont d’accord pour dire que le maçon « n’aurait pas du , mais qu’il aurait du au contraire , … » bref ou l’on casse tout pour revenir au conduit d’origine soit on change totalement d’idée et on installe un insert vitré des 3 côtés ,option raisonnable et chere mais assez éloignée du feu libre que nous aimions .

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Re: Le jardin de Montagne de LAVANDE

Message par Gaia » 16 janv. 2014, 21:43

Je me permet d'en rajouter une louche mais ici nous avons installé un insert qui s'ouvre dans 2 sens. Tu peux relever la vitre de façon à avoir un foyer ouvert comme avant… Sauf qu'il faut faire la vitre alors qu'avant il n'y avait rien. Et puis quand même je suis toujours étonnée que ton maçon ai fait ça comme ça. Il est bien connu (pas de moi je n''y connais rien) mais des gens "du métier" qu'une cheminée est un calcul "savant" du rapport de la longueur du conduit et de la taille de l'âtre... :roll:

Claude
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Re: Le jardin de Montagne de LAVANDE

Message par Claude » 17 janv. 2014, 01:16

Dans ton cas, l'insert peut être un projet, au fond, bénéfique car selon le modèle, tu obtiendras un meilleur rendement. Et s'il est possible d'ouvrir de temps en temps. Si tu te lances là-dedans, cherche une expertise si possible indépendante (d'un vendeur). :mrgreen:

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Re: Le jardin de Montagne de LAVANDE

Message par LAVANDE05 » 17 janv. 2014, 13:26

cherche une expertise si possible indépendante (d'un vendeur). :mrgreen:
AH????? Tu as sûrement raison mais et cela se trouve comment un expert independant .Nous avons déjà fait faire 2 devis , les prix (hors de prix !!!) sont équivalents .Je tiens à des vitres auto nettoyantes par pyrolise .Cela ne doit pas être efficace à 100% mais le bas de gamme est vraiment difficile à nettoyer .

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Re: Le jardin de Montagne de LAVANDE

Message par singe » 17 janv. 2014, 17:45

nettoyage avec de la cendre humide … très facile et le plus efficace de tout ce qu'on a trouvé pour notre poêle du Batheoud, sauf que effectivement tu en auras grand … !!

(on commence nos "grands travaux d'en bas", donc internet sporadique …

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Re: Le jardin de Montagne de LAVANDE

Message par xyla56 » 17 janv. 2014, 19:08

Singe, tu bégayais :lol: j'ai supprimé un doublon

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Re: Le jardin de Montagne de LAVANDE

Message par Chichinette 11 » 17 janv. 2014, 19:26

Je tiens à des vitres auto nettoyantes par pyrolise .Cela ne doit pas être efficace à 100% mais le bas de gamme est vraiment difficile à nettoyer.
La nôtre est cataloguée pyrolise mais elle se salit très, très vite http://site.voila.fr/jardinesque/Semi-laids/ic24.gif
nettoyage avec de la cendre humide … très facile et le plus efficace de tout ce qu'on a trouvé pour notre poêle
Quitte à passer pour une incapable, avec de la cendre je ne trouve pas ça facile du tout, je ne dois pas savoir m'y prendre :oops:

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Re: Le jardin de Montagne de LAVANDE

Message par xyla56 » 17 janv. 2014, 19:41

pour que ça soit efficace, il faut que la vitre soit bien chaude. donc tu ouvres la vitre pendant que ton feu brûle, tu roules en boule une feuille de papier journal tu la trempes dans de l'eau, tu égouttes puis tu trempes dans la cendre et tu frottes partout , tu laisses agir une petite minute ou deux puis tu frottes avec le journal trempé dans de l'eau claire. Si c'est trop dur, tu peux utiliser un scotch*brit pour frotter avec la cendre si, comme moi, tu es restée quelques jours sans le faire et que ça a séché et qu'il y en a plusieurs couches.

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Re: Le jardin de Montagne de LAVANDE

Message par Chichinette 11 » 17 janv. 2014, 20:10

Haaaaa, ok, je comprends ! Bon ben, c'est fichu d'avance. Nous ne faisons une flambée-plaisir-chauffage que le soir de 18 H à … ce qu'on aille se coucher, soit vers 1 H du mat' alors croyez moi, à cette heure là je ne nettoierai pas la vitre :lol:

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Re: Le jardin de Montagne de LAVANDE

Message par xyla56 » 18 janv. 2014, 08:27

si tu préfères le faire "à froid", prépares une décoction de cendre pour extraire la potasse tu peux vérifier le ph en fin de fabrication tu dois avoir au moins 12-13):

2 verres de cendres pour 1l d'eau
mettre les cendres dans un pochon à tissage bien serré (ça évite d'avoir trop à filtrer à la fin)
mettre l'eau et le pochon à bouillir 10 à 20 mn puis laisser refroidir jusqu'à une température supportable au main. Sortir le pochon. Mettre le liquide en bouteille et utiliser encore chaud avec un grat-grat pour nettoyer la vitre et rincer.

C'est un peu plus dur qu'avec la vitre chaude mais tout à fait faisable et ça marche très bien aussi pour nettoyer les endroits très gras (hotte de cuisine par ex) mais que sur du métal parce que sur le bois ça décape les vernis, c'est d'ailleurs utilisé pour décaper les vielles peintures (en mélangeant avec de la farine pour obtenir une pâte qui ne coule pas).

Bon courage :D

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Re: Le jardin de Montagne de LAVANDE

Message par Volubilis » 18 janv. 2014, 09:05

Super ta recette, Xyla.
Comme c'est bien sûr : de la potasse...
Je m'en vais en fabriquer aujourd'hui même .
Mon amoureux se bat depuis septembre avec la cochonnerie qui se dépose sur la vitre du poêle... et n'obtient qu'un résultat très relatif. (vitre auto-nettoyante disait la notice du poêle ! Tu parles !!!)

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Re: Le jardin de Montagne de LAVANDE

Message par Volubilis » 18 janv. 2014, 09:06

Par contre tu dis "vérifier le PH " ; tu fais comment pour vérifier le PH ???

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Re: Le jardin de Montagne de LAVANDE

Message par Chichinette 11 » 18 janv. 2014, 09:34

Merci pour cette recette Xyla mais c'est un peu usine à gaz s'il faut faire cette tambouille au moins une fois par semaine. Sais pas si j'aurai le courage.
(vitre auto-nettoyante disait la notice du poêle ! Tu parles !!!)
http://yelims2.free.fr/Forum/Forum70.gif Oui hein ? Ce n'est pas l'idée que l'on se fait de l'auto-nettoyage http://site.voila.fr/jardinesque/Semi-laids/ic28.gif

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Re: Le jardin de Montagne de LAVANDE

Message par muscari » 18 janv. 2014, 09:52

en ce qui me concerne, le nettoyage de la vitre de l'insert ne pose pas de problème, un coup d'éponge humide le plus souvent ça le fait, si c'est vraiment trop encrassé je frotte un peu avec le côté gratte-gratte, mais pas trop fort quand -même.
C'est une vitre auto-nettoyante, mais elle se salit malgré tout avec le temps.

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Re: Le jardin de Montagne de LAVANDE

Message par Chichinette 11 » 18 janv. 2014, 10:15

Alors on s'est fait arnaquer parce que la vitre se salit très vite et ne s'auto-nettoie pas du tout :evil:

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Re: Le jardin de Montagne de LAVANDE

Message par xyla56 » 18 janv. 2014, 10:50

Volubilis a écrit :Par contre tu dis "vérifier le PH " ; tu fais comment pour vérifier le PH ???

avec du papier ph acheté en pharmacie :D

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Re: Le jardin de Montagne de LAVANDE

Message par LAVANDE05 » 18 janv. 2014, 14:01

Déjà que je ne suis pas convaincue du tout ...vous ne me rassurez pas :cry: .

Le nettoyage au scoch….brit ????? cela ne raye pas ???

Merci Main verte pour tes précisions concernant l'air insufflé entre la vitre et le feu .J'avais lu ce "truc" dans les différents modeles .

Les devis recus nous proposent differents modeles :
Seguin du..teriez modele eurpa 7
Jide nordic
Stowax

Pas facile de faire un choix et je n’ai pas trouvé de forums sur le net qui me donne des avis de personnes ayant ces modeles .
Quant aux publicités ….ils sont tous fantastiques et facilement nettoyables .
De plus , je souhaite …que ces gadgets ne m'enfument plus , ce qui est un minimum .

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