ICI L'ON SÈME...... Prenons-en de la graine

C'est une photo que tu as fait toi même ?

Oui c 'était Atila je dit c'était car il s'est barré il y a un an la bouffe devait pas lui convenir ou les chattes le martyrisaient en fait c'est une photo ou je lui tiens la peau du cou pour l'engueuler c'est pour ça qu'il a une tete de dingue il le faisait aussi naturellement en applatissant les oreilles

Ce matin nous avons étayé 4 des pêchers, les branches croulent sous les pêches.

Tu veux de l'aide ? dans nos ventres ça fera moins lourd non ?
Veinard !

jac11 a écrit :Ce matin nous avons étayé 4 des pêchers, les branches croulent sous les pêches.

Moi aussi je veux bien aider.   :P

Ah non, il va plus en rester !

Elles ne seront mure que fin aout , il y a deux ans sur les 4 pêchers nous avions récolté plus de 100kg cet année j'ai l'impression qu'il y en a plus et il y en aura plus de toute façon puisque les pêchers de 3ans vont donner aussi, nous avons déja mangé la petite recolte , une cinquantaine de pêches sur 2 jeunes arbres et un troisième va nous en donner bientot une trentaine et j'ai le pêcher Antoine qui va donner , je pense en septembre et beaucoup

Les miennes ne sont pas mûres encore, et il n'y en a pas beaucoup. Sauf sur un tout jeune - que nous avons dû soulager en prélevant quelques fruits. Ça ne peut pas être sain pour un pêcher de trois ans de porter plus de fruits que de feuilles......

En gros, notre Jac a la pêche !

Cette année on va aussi crouler sous les pêches. Et, comme dab, les branches vont casser parce que je n'ai pas assez de piquets ou poteaux pour les soutenir toutes. Comme je n'ai eu ni le courage, ni le temps, ni la possiblilté d'éclaircir les fruits, je crains de n'avoir que des petites pêches. Les deux dernières années ont été nulles. Le gel avait grillé les fleurs. Mais cette année .... que vais-je faire de tout ça ? Compote, confiture, pêches au sirop... Il faut du temps pour faire et je crains bien de ne pas en avoir à ce moment-là. Ah si je pouvais vous en envoyer ! :mrgreen:

A ce propos, n'ayant pas de Pêcher au jardin (sauf celui que j'ai semé l'an dernier et qui est dans son pot) j'ai acheté des Pêches au marché Mercredi dernier. Elles embaumaient la maison et étaient délicieuses mais a y est, à raison d'une par repas, j'ai tout mangé.

Il était temps d'ailleurs car la Pêche est fragile et comme j'aimerais en acheter un peu plus Mercredi prochain, je me demandais si vous aviez une technique pour les conserver une semaine ?

que vais-je faire de tout ça ? Compote, confiture, pêches au sirop

Du jus de pêche ? Tu as peut être un extracteur vapeur .Objet pas très cher (30 euros max.) rapidement amorti et bien utile pour les gelées de framboises, groseilles et les jus de raisin.

Connais pas le principe de l'extracteur vapeur. J'avais pensé à un extracteur type centrifugeuse mais mouvement plus lent. Quand j'ai vu le prix :o j'y ai renoncé. J'ai une centrifugeuse. Je m'en sers pour mes gelées de fruits rouges, cassis et même jus de raisin vu que j'en ai en pagaille à l'automne.
Je vais aller me documenter sur l'extracteur que tu dis par curiosité.

Ils sont tout de même un peu plus cher que ce que tu dis, Lavande, le double à peu près.
Imagine une cocotte en inox sur laquelle on pose une sorte de passoire à trous et au-dessus un troisième récipient dans lequel le jus va venir couler. On met de l'eau dans le premier et les fruits dans la passoire. La vapeur traverse les fruits et fait sortir leur jus qui va dans la bassine du haut. Un tuyau permet de le récupérer ensuite dans des bouteilles. C'est un système très simple. Je m'en sers tous les ans pour faire du jus de raisin et du jus de pomme. Mais comme Lavande, on peut faire du jus de groseille, de framboise et de cassis, etc. en vue de faire de la gelée.

C'est le même principe que la cafetière italienne ?

j'ai du mal à comprendre comment le jus peut se retrouver dans la bassine du haut http://smileys.surlatoile.org/repositor ... 060614.gif

MM, je sais pas comment est ton extracteur; sur le mien il y a bien 3 compartiments l'eau en bas, les fruits en haut dans la passoire et on récolte le jus dans la bassine du milieu ;)

Voilà comment ça marche

http://www.popothym.com/img/produits/sc ... acteur.jpg

http://truc-de-grand-mere.net/trucs-et- ... de-fruits/

J'avoue que pour avoir essayé le mien avec des Groseilles en Essonne, je ne suis pas convaincue que de l'eau ne se mélange pas mais peut-être que je n'ai pas su faire comme il faut http://site.voila.fr/jardinesque/Semi-laids/ic47.gif

ah oui, comme ça je comprends mieux

http://img4.hostingpics.net/pics/358601IMG00791.jpg
petite récolte de ce matin les tomates ça va pas durer, elles ont chopé le mildiou j'ai fait un traitement au bicarbonate il y a 4 jours mais pour l'instant nada je vais recommencer dans 2 ,3 jours on verra

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quelques pechers

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j'ai été obligé de ratiboiser le lantana il était farci de cicadelles

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celle si a déja été mangée, exellente

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tomate bleue mure

http://img4.hostingpics.net/pics/911421IMG00611.jpg
green zebra mure

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un jardin secret de Cahors

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le gardien