ICI L'ON SÈME...... Prenons-en de la graine

Orange amère

Ma marmelade est toujours un peu trop sèche,

C'est curieux… pas la mienne… mais il est vrai que je ne fais pas de la marmelade, je fais de la confiture.
Elle se tient mais on ne peut pas dire qu'elle est sèche.
NB: ma moman ajoutait toujours une ou deux oranges normales, pour elle des maltaises bien juteuses.
Sans doute pour la raison que tu dis…

Amer !

Elle sèche mais ce n'est pas grave. Du coup, ça fait de l'orange confite à couper en morceaux pour les gâteaux genre fouace.

Tu en fais souvent, Plume ? j'ai eu l'impression que tu te fatiguais rien qu'à l'idée de faire des confitures...

Je n'ai jamais aimé faire des confitures, mais j'en ai toujours fait pour faire plaisir à ceux qui les aiment.
Avec les fruits que j'avais - principalement mûres sauvages ou cynorrhodons - pour moi les meilleures.
Mais surtout pour donner, parce que je n'en mange quasiment pas: je n'aime plus le très sucré.
Mes tits déj' sont des casse-croûtes paysans, donc salés.
Et là, je n'ai pas pu résister aux oranges amères du magasin bio, mais je n'en ai acheté que trois.
J'ai donné et n'ai gardé qu'un petit pot.

Avec la confiture d'orange amère et des brioches rassises (ou du pain) trempées dans du lait vanillé, ma moman faisait des puddings délicieux,
dans un moule caramélisé.
Je crois me rappeler qu'elle le flambait au sortir du four mais je confonds peut-être… :|

Voici quelques photos de Menton :

j'ai failli y atterrir en 77, il y avait une place de conseiller d'orientation à prendre, une sinécure dans cette ville de vieux, et on n'était que 2 candidats, manque de pot, l'autre était titulaire de l'en, moi, contractuel

l'autre était titulaire de l'en

M'enfin c'est quoi ce refus d'utiliser des majuscules pour des noms de villes, personnes, sociétés, groupements, ministères, etc ...
Tel que c'est là, ça ne veut rien dire. Il était titulaire de l'en quoi ? De l'en vacances, de l'en dissuader, de l'en cas pour midi, ... ?

Ça te vient d'où cette aversion ? Pour nous c'est fatiguant.

J'avoue que même avec une capitale je ne sais pas ce que c'est que d'être titulaire de l'en-L'En-L'EN.

A si ça y est, j'ai tilté. Education nationale. Mais elle a raison là, Chichi. Il m'a fallu un moment.

Ege tu aurais pu au moins écrire Educ. Nat. !!!!
Je pense avoir compris, chercher la touche majuscules c'est fatigant pour toi ?

C'est vrai qu'à ton époque ege, Menton était étiquetée " ville de vieux " mais je me souviens qu'en 78/79 nous étions beaucoup de jeunes et il existait beaucoup de boîtes de nuit alors que maintenant y'en a plus une seule...

Brigitte, de belles photos, et tout ce bleu me remplit de joie.

Tiens, tu t’intéresses aux boites de nuit. Rire. :lol: :lol:

:mrgreen:

Il semblerait que Monaco est l’Ėtat rassemblant le plus de vieux au monde.


Mais comme le vieux (disons-le, soyons précis : le riche vieux) a besoin de chair fraîche. Les djeunes qui travaillent à Monaco, habitent ailleurs, au delà de la frontière monégasque. La frontière est très perméable pour les travailleurs des alentours. Transfontaliers.

Cela explique-t-il la péjoration :lol: :lol: :lol: de la vieille étiquette de « Menton = ville de personnes ayant dépassé la date de péremption d’une certaine fraîcheur ?

:?:

Marc a écrit : ↑

31 mars 2024, 17:55

Ege tu aurais pu au moins écrire Educ. Nat. !!!!
Je pense avoir compris, chercher la touche majuscules c'est fatigant pour toi ?

tout juste marc,

il y a bien des cadors de la littérature qui écrivent un roman sans "e", sans ponctuation! et on les glorifie!
ben moi, c'est sans la majesté de la capitale, celle qui se pousse du col pour être plus grande!
na!

Et ça t'est complètement égal que nous qui, a priori ne t'avons rien fait, on se fasse suer à lire tes écrits en essayant de les décoder ?

ege a écrit : ↑

01 avr. 2024, 11:54

Marc a écrit : ↑

31 mars 2024, 17:55

Ege tu aurais pu au moins écrire Educ. Nat. !!!!
Je pense avoir compris, chercher la touche majuscules c'est fatigant pour toi ?

tout juste marc,

il y a bien des cadors de la littérature qui écrivent un roman sans "e", sans ponctuation! et on les glorifie!
ben moi, c'est sans la majesté de la capitale, celle qui se pousse du col pour être plus grande!
na!

…

Pas sûr qu’ON les glorifie. ON parle d’eux, et l’ON dit : «  Vingt dieux, par ma barbe, en v’là un d’jeunot qui n’ cherche qu'à se faire remarquer, vingt dioux ! »

Et ça t'est complètement égal que nous qui, a priori ne t'avons rien fait, on se fasse suer à lire tes écrits en essayant de les décoder ?

Chichi, on n'est jamais obligé de lire, on peut aussi zapper dès qu'on voit qui s'annonce.

Toutafé et je le fais souvent mais ça n'empêche que c'est pénible.

Le potager avance

eh bé, brigitte, tu vas faire pâlir claude de jalousie!!

et pour les MAJUSCULES/minuscules, cf "d'Adynaton à Zeugme"

Non Ége. Aucune jalousie de ma part.

D’autant plus que Brigitte n’a pas de bol. Elle n’a pas le plaisir de se confronter à un sol pentu dont le relief est irrégulier de façon prononcée. Elle n"a pas la chance de devoir faire preuve d'ingéniosité pour créer des plates-bandes comme dans les Jardins suspendus de Baby l’Homme.

Et comme le grand Jacques, elle chantonne «  … le plat pays qui est le mien ! »

Seule touche d’exotisme, elle a équip ses allėes de « pas japonais ».

Néanmoins, son potager prend tournure, ça oui. Bientôt, il lui faudra trouver de quoi couvrir le sol et de quoi ombrager ses légumes.

Claude je compatis à ton souci de jardin pentu d'ailleurs tu t'y prends bien et tu as beaucoup de volonté, personnellement si j'avais trouvé en arrivant que des pentes je ne pense pas que je me serai démené comme toi...
J'ai acheté il y a à peu près deux mois environ une botte de foin et une autre de paille...la terre est argileuse et retiens bien l'eau...et pour l'ombrage j'ai des vieux draps blancs que j'utiliserai comme faisaient les anciens.....j'espère que tout ça ira bien, je vais avoir des surprises certes mais pour une première année c'est l'observation qui me fera avancer...

Oh ! Ne compatis pas trop. Je suis content de ce que j’ai. Et je sais que le regret gâte la bonne humeur. Et donc je préfère plaisanter.
Plaisanter et planter ça se ressemble. PLaisANTER, c’est PLANTER avec aise ! :D

.

En effet, je réagis à tes remarques, faut expérimenter sans cesse et écouter le verdict de la nature. En avant !

Claude a écrit : ↑

03 avr. 2024, 19:15

Plaisanter et planter ça se ressemble. PLaisANTER, c’est PLANTER avec aise ! :D

bravo, ou encore "bras, veau", c'était une blague (!) dans un programme pédago pour les agents commerciaux des télécoms dans les années 80, tu parles si ils se marraient!!!

Comme tout débute ici bien entendu installer un compost devient nécessaire...et comme il faut le protéger des chiens, il faudra qu'il soit enfermé...j'avais pensé le clôturer avec les mêmes matériaux que nous avons utilisé pour entourer le potager...mais sur internet j'avais vu passer des photos d'une haie faite avec des tailles d'arbres et d'arbustes secs...en voilà une bonne idée ! Une haie sèche ! Comme il y a eu beaucoup de tailles ces derniers temps, cela va être utilisé au lieu de déposer tout cela à la déchetterie...
Bon ben y'a plus qu'à...flute il pleut et demain apparemment aussi...

Plus simple : 4 ou 6 piquets métalliques en "T" et grillager le tout...à prévoir en double pour pouvoir retourner le compost et commencer le suivant.

ou 4 piquets en "L" reliés entre eux avec des planches biseautées empilées