Mon ilôt de résistance...

[Muscardine]

Quand les touristes passent et mangent des glaces, je récupère les boites de 1l, elles se réutilisent longtemps.

[Muscardine]

... mais c'est du plastoc :mrgreen:

[Marie_May]

Quand on cultive son jardin, je trouve que le congélateur est bien utile, Plumee. A condition de ne pas oublier ce qu'il y a dedans.

[plumee]

Certes, mais je préfère cultiver moins, donner en saison et, hors saison, acheter aux petits producteurs bio du coin,
des légumes de saison.
C'est pour moi éthique, politique et…moins de boulot! :P
En plus, ma moman (cuisinière émérite) m'avait éduquée grave aux produits de saison, donc je suis formatée. :P
En plus, avec notre nouvelle assoce villageoise, on prévoit des échanges de légumes ou des dons
(contre une pièce ou deux en tirelire pour l'assoce).

e trouve que le congélateur est bien utile, Plumee. A condition de ne pas oublier ce qu'il y a dedans.

Ce que je serais tout-à-fait cap' de faire! :lol:

[Marie_May]

C'est bien pour ça que je le disais....

[Claude]

Nous, on n’est pas très fort sur la gestion du frigo et encore moins fort sur celle du congélateur. Il faudrait que toutes petites boites alimentaires soient en verre très transparent et les portes du frigo congélo aussi transparentes qu
‘ un aquarium propre.

[Claude]

… et à la bonne hauteur des yeux !

[Marie_May]

Et si on allait parler congélation ailleurs que dans le jardingo de Marc ?...

[Claude]

Ça tombe bien, je n’avais plus rien à en dire.
.
:lol: :lol: :lol:

[Marc]

:D Eh bien j'en rajoute ...
Pour moi le congélateur est utile et nécessaire, je stocke beaucoup de légumes (à vrai dire, cela représente l'essentiel). J'évite les déplacements au maximum, sauf cas de force majeure. Tout déplacement pour moi représente un minimum de 30 km. Je fais mon approvisionnement une fois par mois, hormis des produits frais très périssable. En outre j'ai un poissonnier (qui vend aussi d'autres produits d'épicerie) qui passe chez moi toutes les semaines et un boulanger tous les jours sauf mercredi. Je stérilise bien sûr et puis je stocke des légumes qui se conservent bien jusqu'à la fin de l'hiver. Je récolte certains légumes encore en pleine terre...poireaux, carottes, bettes, betteraves rouges, choux-raves, scaroles....qu'il faut protéger en cas de gel.Mais en ce moment, le gel....
Donc, l'utilité de la congélation m'évite beaucoup de déplacements, sauf urgence bien sûr.

[Marie_May]

Je plussois. Evidemment c'est mieux de manger frais mais c'est pas mieux de manger les légumes d'autrui, même si autrui est un petit maraîcher sympa. Je minimise aussi les achats et les déplacements - quand bien même il n'y a que 10 km pour aller au marché hebdomadaire.
Tu as de la chance d'être livré à domicile, Marc. Chez nous, le boulanger passait encore il y a ... 15 ans au moins. Mais seulement une fois par semaine. Pas assez de monde dans le pays pour faire son beurre, sans doute.

[plumee]

Tout déplacement pour moi représente un minimum de 30 km.

30km! Mais vous habitez au fin fond du trou du monde!
Quoique si je calcule bien, quand on va à notre bourg, aller-retour, ça fait 20km.

Je comprends bien vos arguments et je vous admire du travail que vous faites à la maison
pour l'autonomie alimentaire,
mais nous, on ne manquerait pour rien au monde notre marché là du samedi matin, qui nous permet de bloquer plein de trucs (super market, garage, zieutiste, photographe, librairie, pharmacie, bibliothèque, poser des plants à Nanard ou à Marissa) sans oublier la délicieuse tchatche au marché.
Comme autrement, on ne sort pas, ça nous est indispensable.
Et puis moi, je vous l'ai dit, je suis de plus en plus lasse des travaux de conservation.

Encore que je me suis payée de la gelée, confiture et pâte de coing et, ce matin,
du baume à la racine de consoude (14 petits pots à offrir) pouf pouf.
Admirez-moi. Merci.

[Muscardine]

Ok je t'admire :mrgreen:
Le baume à la consoude va attendre chez moi que les feuilles soient un peu moins vertes ... et puis cette semaine chui pas dispo pour m'en occuper, pffff j'ai l'impression de ne pas avancer 8-)

[plumee]

As-tu vérifié que tu ne reculais pas? :D

[Muscardine]

:mrgreen:

[Marie_May]

Pour le marché, dame Plume, on plussois tous les deux. Difficile de nous en passer. Surtout si on veut un rien de viande ou de poisson.
Et puis comme toi, il y a les potes, les aminches et les copains au troquet et sur la place. C'est une fois par semaine et indispensable, même s'il n'y a ni photographe ni ophtalmo ni librairie digne de ce nom. La première (excellente) librairie c'est 20 bornes allé, et on s'en réjouit, et 50 pour Rodez et ses spécialistes.

[Marc]

....Le marché est à 15 km aller, il est sympa mais je sens bien qu'il rétrécit d'année en année...Il y a encore des commerçants eux-mêmes producteurs, légumes fruits, volailles.... Je privilégie ceux-là en général. J'ai déjà dû dire que la boulange passe tous les jours et le poissonnier chaque semaine, il vend également fruits, légumes, fromages, œufs....C'est chez eux que je m'approvisionne en priorité.

La fin de l'automne arrive, les dernières récoltes, le nettoyage des outils, ranger piquets, plier bâches, ranger les arceaux, etc. etc., les journées raccourcissent à vue d’œil. Je vais me pencher sur l'année prochaine (j'en ferai moins) et commencer le compostage , paillage....quelques tailles pour protéger verveines, menthes, rau ram, et persil si je veux en récolter en frais, ainsi que la coriandre... Rabattre certains rosiers....Ce soir le vend est plein nord.... La pluie est froide....brrrr !

[Claude]

Je suis privilégié sous cet angle.
J’ai presque tout dans un rayon de 6 km.

Je pourrais y aller à vélo si ce n’etait l’absence de voies cyclistes, ainsi que nos petites routes étroites et sinueuses en côtes, en gros ça craint.
Et j’oubliais. Si ce n'était mon plan de …… travail d’activités chargé. :lol:

[singe]

Du coup, Claude, les courses sont dévolues à...Madame ?
:lol: :lol:
Nous, les femmes, on Adore faire les courses ...
(Je ne dois pas être une femme ...)

[Claude]

Tu vas être étonnée mais Madame C. n’aime pas faire les courses. Elle me fait même confiance. À tel point qu’elle ne connaît pas le prix en euros des PDT. Elle est allergique aux CB. :?: Mais c’est bien une femme. :lol:

[plumee]

:lol:

Moi, j'aime beaucoup faire les courses. J'aime la relation vendeur/acheteur.
Nous avons la chance d'avoir plein de petits producteurs sur le marché.
Mais il est vrai que le temps passe…
Déjà, notre cochonnier va arrêter. Il a la forme, mais dit que son travail est trop physique.
il semblerait que personne ne reprenne… :shock:
Le torréfacteur sympa et plein d'humour s'arrête aussi…
Lui, a trouvé un jeune passionné comme lui de café pour reprendre son affaire…
Et je viens aussi de perdre ma dentiste qui met la clé sous la porte.
Impression de perdre des amis…

[singe]

Moi, c’est ma super médecin homéopathe de la montagne que prend sa retraite, bien méritée tellement elle bosse ..et qui ne sera pas remplacée !
Je suis très triste, elle m’a donné mon dossier, ça m’a fait un effet bizarre , j’ai l’impression d’etre ... amputée d’un bout de vie ...

[Marc]

Je vais essayer de faire quelques bouturages de rosiers que j'ai repéré dans le voisinage, de la rose simple blanche et l'autre crème, les deux sont très parfumées...
J'attends que le temps se calme un peu pour commencer les compostages et aussi commencer à nettoyer autour de mes pommiers. Mon compost est mûr.

J'ai une bonne nouvelle...(après plusieurs visites) j'ai adopté un ti-gars, cela me manquait trop et comme je suis obligé de tenir compte de mon âge et de ma santé, je l'ai pris dans la maison depuis maintenant une semaine, un papi-malinois qui a eu bien des malheurs. Voilà le bonhomme :

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Il se nomme Eros, il a 10 ans, un peu de cataracte, de l'arthrose, des problèmes digestifs....mais il est adorable, demande des câlins et de l'attention...le ti-gars s'est tapé 3 ans de refuge dans 3 SPA différentes (incompréhensible), il a dû être éduqué puisqu'il répond à de nombreux ordres, il a beaucoup de souplesse et est très joueur (donc l'arthrose est assez faible), il a une bonne vue malgré la cataracte puisqu'il repère des perdrix à 50 m et des chevreuils à au moins 100 m. Je ne peux pas le lâcher en promenade, il a tendance à vouloir raccourcir le short des coureurs à pieds (il suffit de le savoir) qu'il doit sûrement considérer comme une menace pour lui, il est très sociable cependant dès lors qu'on lui présente la personne, il me paraît sociable avec la gent canine, il a fait connaissance de sa petite voisine, bergère allemande. Il a tout de suite adopté le lieu de couchage (dans ma chambre), il ne supporte pas d'être loin de moi, normal je suis son point de repère...
Visite de véto plutôt positive, je relativise les problèmes, hormis les questions digestives. Je le passerai à la nourriture carnée + compléments.....à suivre donc...Ce ti-gars me fait du bien, cela m'aide à bien finir de mon histoire avec Noisette.
Voilà voilà......le principal est que mon ti-gars soit heureux jusqu'à la fin :cry:

[Claude]

Beau portrait et Belle histoire.

;)

[singe]

Magnifique animal, qui me rappelle celui que mes parents ont eu pendant 14 ans ...malinois aussi !