en fait, il y a peu de piments au "port des fruits" dressé ou erigé, mais aucun dans la catégorie "capsicum anuum" et variété "piment de cayenne"
sous ce lien la photo des 451 variétés répertoriées sur le site semeur.fr
https://www.semeur.fr/wiki/index.php?ti ... &gallery=1
ege un jardin
Règles du forum
Les modérateurs de ce forum supprimeront tout contenu de caractère illégal dès qu'il aura été porté à leur connaissance. Pour que les échanges soient fructueux et que l'ambiance reste conviviale, ils veilleront à ce que la liberté d'expression s'accorde avec le respect des personnes. Les opinions exprimées sont celles des auteurs respectifs, les modérateurs et administrateurs n'en seront pas tenus pour responsables (exceptés concernant les messages postés par eux-mêmes).
Les modérateurs de ce forum supprimeront tout contenu de caractère illégal dès qu'il aura été porté à leur connaissance. Pour que les échanges soient fructueux et que l'ambiance reste conviviale, ils veilleront à ce que la liberté d'expression s'accorde avec le respect des personnes. Les opinions exprimées sont celles des auteurs respectifs, les modérateurs et administrateurs n'en seront pas tenus pour responsables (exceptés concernant les messages postés par eux-mêmes).
-
ege
- Confirmé
- Messages : 10478
- Enregistré le : 08 juil. 2015, 17:13
- Localisation : vallée du Rhône, Vivarais, Ardèche, près de Tournon alias Tornon, Occitanie
Re: ege un jardin
bon, des nouvelles des piments et de la récolte 2025.
cette année encore, en raison des nuits froides du printemps, les plants ont végété, puis avec les coups de chaleur de l'été, les fleurs avorté.
du coup la récolte a été retardée.
les rocotillo -chapeau de curé ou bonnet d'évêque- n'étainet pas murs aux premières froidures et si je les ai "sauvés" je suis obligé de les utiliser de suite, sans pouvoir les sècher
les jalapeño, on oublie, quelques fruits et, pour la première fois, un insecte les a trouvé à son goût et pondu dedans!
les gold bullet, un habanero jaune pontu, n'a rien donné du tout pour les plants en pleine terre, mais est venu superbement pour les plants vivaces (4 ans) en pot
j'ai fait plein de pots de sauce pimentée en en mélageant un, deux ou trois, selon la force voulue de la sauce,
avec du poivron doux -des jaunes, des verts ou des rouges afin de varier la couleur de la sauce,
des oignons ou des échalotes,
du gingembre, de la coriandre séchée et moulue,
du sel, du vinaigre...
cette année encore, en raison des nuits froides du printemps, les plants ont végété, puis avec les coups de chaleur de l'été, les fleurs avorté.
du coup la récolte a été retardée.
les rocotillo -chapeau de curé ou bonnet d'évêque- n'étainet pas murs aux premières froidures et si je les ai "sauvés" je suis obligé de les utiliser de suite, sans pouvoir les sècher
les jalapeño, on oublie, quelques fruits et, pour la première fois, un insecte les a trouvé à son goût et pondu dedans!
les gold bullet, un habanero jaune pontu, n'a rien donné du tout pour les plants en pleine terre, mais est venu superbement pour les plants vivaces (4 ans) en pot
j'ai fait plein de pots de sauce pimentée en en mélageant un, deux ou trois, selon la force voulue de la sauce,
avec du poivron doux -des jaunes, des verts ou des rouges afin de varier la couleur de la sauce,
des oignons ou des échalotes,
du gingembre, de la coriandre séchée et moulue,
du sel, du vinaigre...
-
ege
- Confirmé
- Messages : 10478
- Enregistré le : 08 juil. 2015, 17:13
- Localisation : vallée du Rhône, Vivarais, Ardèche, près de Tournon alias Tornon, Occitanie
Re: ege un jardin
suite (je ne sais pas mettre plus de 3 photos par message)
avec le nouveau habanero, d'un joli orange qui le rend tout à fait mignon mais qui est tout aussi fort, même chose.
en plus il a une odeur caractéristique du habanero que tous les habitants des antilles connaissent, celui du piment pays.
et, et, je suis particulièrement fier d'être peut être "l'inventeur" d'un nouveau piment, le minuscule petit orange
que j'ai décidé de baptiser "piment cachou" ou "hot pee"
minuscule mais, mis en bouche, une explosion de piquant!!
par contre, je ne sais pas comment je vais le perpétuer!!
avec le nouveau habanero, d'un joli orange qui le rend tout à fait mignon mais qui est tout aussi fort, même chose.
en plus il a une odeur caractéristique du habanero que tous les habitants des antilles connaissent, celui du piment pays.
et, et, je suis particulièrement fier d'être peut être "l'inventeur" d'un nouveau piment, le minuscule petit orange
que j'ai décidé de baptiser "piment cachou" ou "hot pee"
minuscule mais, mis en bouche, une explosion de piquant!!
par contre, je ne sais pas comment je vais le perpétuer!!
-
Claude
- Administrateur
- Messages : 33121
- Enregistré le : 01 août 2013, 21:06
- Localisation : 06- Collines niçoises (300 m) entre mer et montagnes, près du lit du Var.
Re: ege un jardin
Bravo à l’inventeur d’un nouveau pimentos.
