Arte diffuse une série de docu " L'assiette brésilienne ".
Une jolie façon de parler du Brésil en ce moment
et de voir des choses que ceux qui ne visitent que les stades ne verront pas :lol:
L'épisode n° 12 : La cuisine populaire de Rio de Janeiro.
J'ai écouté quelques séquences de cet épisode pour découvrir l'açaï,
un petit fruit qui ressemble à la myrtille dont le goût fait penser au ……… chocolat :o
mais pousse sur un palmier sud-américain, Euterpe oleracea.
La boisson à base d'açaï aurait supplanté le jus d'orange. Une réputation d'antioxydant. Va-t-il supplanter le goji dans l'imagination de certains consommateurs ?
Je sèmerais bien quelques graines. Mais où trouver ça ? Kokopelli ?
Vous ne connaîtriez pas un gugus, un supporter qui fasse ce voyage ????
Brésil Brazil …
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