ICI L'ON SÈME...... Prenons-en de la graine

J'allais poser la même question.

Journées MAGNIFIQUES: grand ciel bleu, douceur de l'air et…
encore et toujours l'asperseur. :?
Pas une goutte de pluie prévue à l'horizon.
Après les 25mm derniers, les prés ont quand même commencé à reverdir un peu.

plumee a écrit : ↑

16 oct. 2018, 08:25

Ege

Tu as de la famille par là-bas…as-tu des nouvelles?

pas de pb du côté de Beziers ni de Mazamet, pour ma part, j'étais à Paris et Lyon, sec comme un coup de trique là haut, bon pour la limonade et les terrasses de bistro, mais alors tout ce bruit et grouillement, qu'est ce que je suis heureux au fond de ma province!!!

Moi je n'arrose pratiquement plus. Les tomates, piments, poivrons, aubergines qui sont magnifiques n'en ont plus besoin, les potimarrons sont mûrs, les haricots grainent. Il n'y a guère que les salades et les fruits rouges qui pourraient en avoir besoin, j'y vais ponctuellement une fois par semaine peut-être.
Pour les poireaux, il fait suffisamment frais la nuit. Et les fleurs se débrouillent.
Quelle belle fin de saison !

Il fait froid et il tombe des averses.

Un anticyclone (hautes pressions) avait séjourné au-dessus de la France assez longtemps, tant que durait cet été indien, il a bougé laissant la place à un air froid venu du Nord. Voilà l'explication simple entendue lors d'un bulletin météo.

Oui, j'ai rentré les potimarrons et quelques pieds de tomates entiers, avec leurs racines, que j'ai suspendus dans le jardin d'hiver. Il y a plein de belles grosses tomates vertes qui pourront - j'espère - finir de mûrir. J'aime pas trop la confiture de tomates vertes.

Pour ce soir j'ai fait de la soupe avec les miennes, ça a quasiment le même goût que les rouges, sucre en moins.

Tu donnes ta recette, Chichi ?

Il pleut, il fait froid et il y a du vent qui s'engouffre dans les plumes des poules.

D’où la chair de poule… un vent « horripilant ».

Question (d’un Prof Âne) : les poules sont-elles vraiment sujettes à la chair de poule ?

Soupe de tomates vertes ou tournantes : je n'ai pas de recette espéciale, j'ai fait comme avec les tomates rouges, j'ai juste rajouté une pincée de bicarbonate pour neutraliser une éventuelle acidité.
Chichinet regardait avec suspicion la couleur de ce qui était en train de cuire mais une fois à table, il m'a dit que la soupe était bonne sans que je lui ai rien demandé.

Alors si ça lui plait, c'est que ça doit être super bon.

Tu n'as jamais regardé un poulet de près, Claude ?

Mon expérience est limitée. Je connais surtout le modèle PAC déplumé acheté en magasin et que je prépare pour le four en lui confiant du thym et une rasade d'huile d'olive. Cuisson à 165° pendant 30min X Nombre de livres. Là où je le dépose, il ne risque plus d'avoir la chair de poulet.

:lol:

Tiens. Si on retournait au Quiz

Pisque c'est là, je mets mon grain de sel:
Tomates vertes: je croyais qu'elles étaient plus ou moins toxiques… :?:
La confiture de tomate verte est excellente pour remplacer le sucre sur une tarte aux pommes (découverte de ma fille en panne de sucre).

Et je reviens au sujet du lieu:

Depuis hier, il pleut sans discontinuer. Une pluie très froide qui sent la neige. Déjà 50mm.
Presque eu l'onglée hier en cueillant un bouquet de dahlias.
Sur les tombes familiales aujourd'hui, à 450 m d'altitude dans les Alpes, on va se régaler!

Je respire, non seulement pour les potagers, leur couverture automnale et les engrais verts qui peinaient,
mais aussi pour ma citerne qui alimente la maison et qui commençait à poser des questions.
Sur les tombes familiales aujourd'hui, à 450 m d'altitude dans les Alpes, je sens qu' on va se régaler!

Quand j'ai vu toutes ces journées de pluie annoncées, sans trop réfléchir au fait que nous entrions dans l'hiver,
hier, j'ai dispersé (semis à la volée) tout un sac de lentilles vertes du commerce. C'est une semence bon marché.
C'est une légumineuse (ou fabacées). Si ça commence à prendre c'est tant mieux,
et si ça prend meme un peu ça vivifiera la zone de semis :
à savoir la grande couche de broyâts de 50 cm en moyenne d'épaisseur
qui forme la planche supérieure du champ.

:D

Voilà ! La pluie ça donne des idées !

Tomates vertes: je croyais qu'elles étaient plus ou moins toxiques…
La confiture de tomate verte est excellente

Tu ne vois pas comme une incohérence, là ?

:lol:
Tu mets de l'ail dans ta soupe à la tomate ?

En rentrant mes pieds de tomates et de poivrons, j'ai attrapé une sévère onglée.

Onglée.
C’est un mot que je ne possède pas. Dingue.
Moi que je croyais immrnsément riche, je n’ai pas c’ui-là.

Forcément, ce n'est pas un mot de sudiste, tu peux pas comprendre :roll:

Oui Marie_May, je mets au moins deux grosses gousses mais plus ça va et plus je fais cuire l'ail en chemise dans mes plats. Une fois la cuisson terminée je les épluche et je remets la pulpe dans ma préparation.
Dans ma soupe de Tomates je mets aussi du Laurier sauce, du Thym, du Romarin et parfois de la Sauge.
Kikadit que j'aimais quand ça a du goût ?

Tomates vertes: je croyais qu'elles étaient plus ou moins toxiques…
La confiture de tomate verte est excellente

Tu ne vois pas comme une incohérence, là ?

A peine! :lol:

Plein d'infos sur la tomate. Pas lues car effrayée de la somme!
https://fr.wikipedia.org/wiki/Tomate


Sur ce site pour les plantes toxiques
https://fr.wikipedia.org/wiki/Plante_toxique#Solanaceae

Tomate (Solanum lycopersicum). Comme beaucoup d'autres Solanaceae comme les morelles, les feuilles et les tiges de tomate contiennent de la solanine qui est toxique si elle est ingérée, ce qui provoque l'excitation, des troubles digestifs et nerveux. Utiliser des feuilles de tomate pour une infusion est potentiellement mortel. Les feuilles, les tiges et les fruits pas mûrs du plant de tomate contiennent également de petites quantités de poison alcaloïde tomatine, même si la teneur est généralement trop faible pour être dangereuse. Les tomates mûres ne contiennent aucune tomatine détectable. Les plants de tomates peuvent être toxiques pour les chiens s'ils mangent de grandes quantités de fruits ou de feuilles.

Je reviens à la météo… :P
Enfin de la vraie pluie: 70mm de pluie tranquille mais très froide.
Et ça continue.
Couverture d'automne au potager et compost enfin trempés.

Puisqu'on fait de la confiote et des soupes avec les tomates vertes, c'est sans doute que la solanine disparaît à la cuisson.
Bref... de toute façon, pour le moment, j'essaie de les faire mûrir.

En montant vers le village de Florentin, ce matin, j'ai vu des branches cassées tout le long de la route. De grosses branches. J'ai pensé que le vent avait été plus fort sur les hauteurs que chez moi car je n'avais rien remarqué de spécial. Arrivée vers 500 m, j'ai trouvé des résidus de neige et de plus en plus de branches s'étalaient sur la chaussée.
En fait, c'était la neige de l'autre jour qui a été si lourde qu'elle a brisé même de très grosses branches de chênes, de chataigners, de noyers et autres peupliers et frênes. C'était impressionnant.

120mm de pluie en cinq jours!
Ma citerne a dû bien se requinquer. Ouf :P :P :P

Demain devrait être couvert mais sans pluie et avec des éclaircies, selon meteo. Donc nos coquelicots pourront fleurir sans trop se mouiller.