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Re: Devinettes
Posté : 24 janv. 2019, 09:38
par Marc
Et ça se mange ???
Re: Devinettes
Posté : 24 janv. 2019, 15:58
par Claude
C'est comestible mais la chair est inexistante. Le zeste est utilisé dans certains plats d'après le lien donné par Plume.
Citrus medica var. sarcodactylus
Re: Devinettes
Posté : 26 janv. 2019, 11:51
par Marie_May
Citrus medica var. sarcodactylis c'est la main de bouddha, mais le cédrat medica a une toute autre forme. C'est comme un gros citron. Une nana en vend confit sur le marché d'Entraygues - quand elle en a.
Re: Devinettes
Posté : 26 janv. 2019, 12:58
par Claude
Quant au Sarkodactylus, c'était un marionnettiste connu !
Re: Devinettes
Posté : 26 janv. 2019, 14:48
par singe
Que faites vous des cédrats ? A part des fruits confits, je ne sais pas m’en servir ...
on m’en a donné deux ,et pour l’instant je les contemple ...
Re: Devinettes
Posté : 26 janv. 2019, 18:15
par xyla56
liqueur? c'est une spécialité corse.
ou confiture
Re: Devinettes
Posté : 27 janv. 2019, 15:51
par singe
Tu as une recette, pour la confiture , Xyla ?
Pour la liqueur, j’en ai trouvé une dans mon bouquin de « Liqueurs anciennes et Sirops » ...
Re: Devinettes
Posté : 27 janv. 2019, 18:43
par ege
on peut les mettre au pot!
(j'ai honte)
Re: Devinettes
Posté : 27 janv. 2019, 20:47
par xyla56
[
https://vert-citron.fr/index.php/2015/1 ... e-recette/] une recette trouvée sur internet qui me paraît intéressante car on y fait tremper les fruits pour éliminer l'amertume.
Echange contre recette de liqueur :D
Re: Devinettes
Posté : 27 janv. 2019, 22:12
par Chichinette 11
Regarde là =>
diverses recettes avec des Cédrats
Liqueur de cédrat – même méthode que le limoncello
– macération 3 à 6 jours dans un alcool alimentaire à 95°,
puis couper au sirop pour ramener en dessous de 40°,
sucre entre 200 à 400 g/l de la liqueur finale
Re: Devinettes
Posté : 28 janv. 2019, 12:09
par ege
je pense qu'il faut se tenir à un alcool à 90-95° de pharmacie.
les alcools du commerce à 45° ne sont pas assez costaud pour absorber les huiles essentielles de l'écorce du cédrat, c'est la même chose avec le limoncello
Re: Devinettes
Posté : 28 janv. 2019, 14:06
par Claude
Votre foie, ça va ?
Re: Devinettes
Posté : 28 janv. 2019, 14:58
par ege
"ma foi, jusqu'à maintenant, tout va bien" disait l'homme qui avait sauté du 53° étage en passant devant le 30°
bon, autre chose:
je viens de me le faire:
....en ragoût!
Re: Devinettes
Posté : 28 janv. 2019, 20:29
par Claude
:D :D :D
"Jusque là tout va bien", c'est mot pour mot
ce qu'a dit un nouveau patient en prenant place dans la salle d'attente du cabinet médical où j'attendais.
Re: Devinettes
Posté : 29 janv. 2019, 05:38
par plumee
:lol:
Re: Devinettes
Posté : 02 févr. 2019, 15:49
par plumee
J'ai reçu de Brigitte cette carte dont elle dit ne pas savoir pourquoi elle a aussitôt pensé à moi
en la voyant, le jardin sans doute?
Mais moi, je sais pourquoi. Devinez.
Re: Devinettes
Posté : 02 févr. 2019, 15:55
par Claude
?
Un bien joli dessin.
Re: Devinettes
Posté : 02 févr. 2019, 16:04
par plumee
:lol:
Re: Devinettes
Posté : 02 févr. 2019, 18:13
par ege
claude, as tu dit ça à dessein? pour fayoter? ou est ce encore une blague machiste?
je sais pourquoi moi aussi, na! mais le dirai pas! na na nère
Re: Devinettes
Posté : 02 févr. 2019, 18:45
par plumee
Pfff !
Si tu veux pas jouer, va faire joujoux avec tes piments, non mais.
Re: Devinettes
Posté : 02 févr. 2019, 19:04
par ege
si tu me grondes, je dis à tout le monde que l'image est d'une dessinatrice qui s'appelle Dumas!
Re: Devinettes
Posté : 02 févr. 2019, 20:30
par Claude
Alexandre ? Père ou fils ?
Re: Devinettes
Posté : 02 févr. 2019, 21:21
par Claude
Mienne avait publié la photo d'une cousine, la clathre rouge, fin oct. 2013 ou
Clathrus ruber que notre chère Nicandra avait reconnue. Voir :
viewtopic.php?f=2&t=16&p=10495&hilit=Clathre#p10495
Re: Devinettes
Posté : 03 févr. 2019, 06:33
par plumee
Mais… Claude, tu ne nous causerais pas champignon ici, en te croyant dans l'identification des végétaux?
Ou si je perds la bouboule? :P
Re: Devinettes
Posté : 03 févr. 2019, 08:35
par Claude
Exact Plumette. J'ai eu une embrouille, un croc-en-jambe à moi-même.
J'avais commencé à parler de N. et il était 21:21. Puis j'ai perdu mes marques … l'emotion sans doute.
Du coup, j'avais tout recommencé.