La cueillette du jour

Ici, on met nos recettes de cuisine, de boisson, pâtisseries, confitures.....
Règles du forum
Les modérateurs de ce forum supprimeront tout contenu de caractère illégal dès qu'il aura été porté à leur connaissance. Pour que les échanges soient fructueux et que l'ambiance reste conviviale, ils veilleront à ce que la liberté d'expression s'accorde avec le respect des personnes. Les opinions exprimées sont celles des auteurs respectifs, les modérateurs et administrateurs n'en seront pas tenus pour responsables (exceptés concernant les messages postés par eux-mêmes).
Répondre
roja
Confirmé
Messages : 193
Enregistré le : 30 mai 2014, 18:23
Localisation : Nîmes

La cueillette du jour

Message par roja » 07 févr. 2015, 16:05

20150207_141453.jpg
(1.62 Mio) Téléchargé 206 fois
janvier.jpg
(2.12 Mio) Téléchargé 204 fois
Kumquats

Et voici ma cueillette de ce 7 février 2015!
Je suis heureuse, d'abord pour moi, et puis pour lui! je vais le soulager. Il est tellement généreux! (acheté chez LIDL il y a deux - ou trois- ans)
Récolte de 485g (preuve à l'appui sur la balance) et j'en ai laissé autant de "pas assez mûrs"...
Je vais essayer de réussir ma confiture...

Chichinette 11
Modérateur
Messages : 14860
Enregistré le : 01 août 2013, 22:17
Localisation : Aude (Sud Est du Minervois en limite des Corbières) Zone 9a

Re: La cueillette du jour

Message par Chichinette 11 » 07 févr. 2015, 18:32

Les as-tu goûtés crus ?

jac11
Confirmé
Messages : 1937
Enregistré le : 15 août 2013, 10:27
Localisation : aude minervois zone 8 3\4

Re: La cueillette du jour

Message par jac11 » 07 févr. 2015, 19:18

Moi oui mais pas les siens
Pourquoi?

z@z@
Confirmé
Messages : 1590
Enregistré le : 01 août 2013, 20:46
Localisation : uzes

Re: La cueillette du jour

Message par z@z@ » 07 févr. 2015, 19:54

j'en veux !!!! :P

Chichinette 11
Modérateur
Messages : 14860
Enregistré le : 01 août 2013, 22:17
Localisation : Aude (Sud Est du Minervois en limite des Corbières) Zone 9a

Re: La cueillette du jour

Message par Chichinette 11 » 07 févr. 2015, 21:40

Moi oui mais pas les siens
Pourquoi?
Parce que j'en ai acheté il y a 15 jours au marché. Je ne connaissais pas cru et leur écorce était très sucrée mais il paraît que ça dépend des variétés et que certains sont moins aptes que d'autres à manger crus.

roja
Confirmé
Messages : 193
Enregistré le : 30 mai 2014, 18:23
Localisation : Nîmes

Re: La cueillette du jour

Message par roja » 08 févr. 2015, 09:25

Chichinette 11 a écrit :Les as-tu goûtés crus ?
Oui. Ils sont excellents, la peau plus douce que la pulpe!

Marie_May
Administrateur
Messages : 15810
Enregistré le : 01 août 2013, 23:36
Localisation : Nord Aveyron, Gorges du Lot, zone 8A, climat 4

Re: La cueillette du jour

Message par Marie_May » 21 févr. 2015, 19:23

Et pis ça se fait cuire aussi, avec du canard par exemple.

C'est ce que j'envisageais aussi, en achetant un petit pied. Mais... l'est mort cet été. Et deux pousses repartent de la racine, sûr que c'est du poncirus ou autre sauvageon...

Le tien est placé dehors ou dedans, Roja? je crains que le mien a été oublié au soleil.

Chichinette 11
Modérateur
Messages : 14860
Enregistré le : 01 août 2013, 22:17
Localisation : Aude (Sud Est du Minervois en limite des Corbières) Zone 9a

Re: La cueillette du jour

Message par Chichinette 11 » 21 févr. 2015, 19:38

Et deux pousses repartent de la racine, sûr que c'est du poncirus ou autre sauvageon...
Je ne serais pas si catégorique. Il me semble que le Kumquat n'a pas obligatoirement besoin d'être greffé pour pousser mais je ne serais pas formelle.

Marie_May
Administrateur
Messages : 15810
Enregistré le : 01 août 2013, 23:36
Localisation : Nord Aveyron, Gorges du Lot, zone 8A, climat 4

Re: La cueillette du jour

Message par Marie_May » 21 févr. 2015, 19:40

Tu me donnes de l'espoir... je vais regarder s'il y a une greffe quelconque. Mais je crois que ça part de très bas.

Le tien est dehors ou dedans?

plumee
Confirmé
Messages : 18830
Enregistré le : 19 sept. 2013, 19:37
Localisation : Ardèche centrale-côteau surplombant le Rhône

Re: La cueillette du jour

Message par plumee » 09 mars 2015, 18:22

Première salade jardin et pré, aventurières et sauvageonnes.


Mâche, chicorée sauvage, pissenlit, cardamine, violette (feuilles), poirée.

Il manque la lampsane et le ou la chondrille (enfin, je crois que c'est le nom!)
J'ajoute une endive pour assouplir l'ensemble.
On a l'impression de brouter le pré. Pour moi, mmmmmm…………
Fichiers joints
saladepremière.jpg
(659.55 Kio) Téléchargé 104 fois

roja
Confirmé
Messages : 193
Enregistré le : 30 mai 2014, 18:23
Localisation : Nîmes

Re: La cueillette du jour

Message par roja » 09 mars 2015, 21:50

Marie_May a écrit :
Le tien est placé dehors ou dedans, Roja? je crains que le mien a été oublié au soleil.
Il est dehors toute l'année.
Là je viens d'enlever le voile d'hivernage. Il est à nouveau couvert de fruits. Généreux comme lui, j'en connais pas! ( acheté chez LIDL, je crois que je l'ai déjà dit).
L'oranger, lui, sous le voile, avait deux oranges.
Le mandarinier, 4 petits fruits tous gelés.
Quant au citronnier : Nada!

C'est comme pour les humains! On accepte les différences!...

roja
Confirmé
Messages : 193
Enregistré le : 30 mai 2014, 18:23
Localisation : Nîmes

Re: La cueillette du jour

Message par roja » 09 mars 2015, 21:51

plumee a écrit :Première salade jardin et pré, aventurières et sauvageonnes.


Mâche, chicorée sauvage, pissenlit, cardamine, violette (feuilles), poirée.

J'ajoute une endive pour assouplir l'ensemble.
On a l'impression de brouter le pré. Pour moi, mmmmmm…………
Que c'est beau ça, plumee! tu me fais saliver!!!!

Répondre