ICI L'ON SÈME...... Prenons-en de la graine

je viens de cueillir des nèfles,environ 600g d'un petit néflier à côté de chez moi. Quelqu'un a une idée de recette?

Jamais goûté de Nèfles, seulement des Bibaces mais sur le net on trouve quelques recettes. Au hasard :

http://michka.blog50.com/archive/2008/0 ... bliés.html

http://www.cuisine-campagne.com/index.p ... -noisettes

Tiens ? Bizarre, mes liens ne sont pas cliquables :?:

Je dois avoir quelque part une recette de "Vin de nèfles" , un peu comme le "vin d'oranges" … c'est excellent, je vais chercher !!

J'ai aussi une dizaine de grosses nèfles à utiliser assez vite. Tu as fait quelque chose, finalement, Xyla?
Sinon on peut toujours les manger à la petite cuillère. Mais il paraît que la confiture de nèfle, c'est très fin.
Encore un truc qui doit prendre un temps fou. Mais tant que je suis assise...

j'ai fait de la compote, à peine sucrée, c'est délicieux! je verrais bien une tarte peut-être meringuée....