VINAIGRES

[ege]

on prend un beau rosier, d'une belle couleur et d'une belle odeur

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on va chercher son échelle et un panier

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et on commence à cueillir les roses,
presque fanées, sinon, on risque de se faire enguirlander!

si si, j'en ai l'expérience!!

[ege]

ce n'est pas fini!!

on prépare le matériel:

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on commence à plumer les roses

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on verse le vinaigre (blanc, de cidre, ...)

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et on ferme le pot
on laisser macérer quelques jours que la couleur "prenne"
puis on filtre et on verse dans un joli récipient de son choix le vinaigre aromatisé sans les pétales

[ege]

et enfin,

on entrepose dans la cave

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le temps que la préparation s'arrondisse et que l'on ait besoin du vinaigre

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sur la photo divers vinaigres aromatisés, à la rose rouge, blanche, jaune, ....
avec d'autres fleurs, fruits ou racines, pourvu qu'ils soient comestibles, aromatiques et que vous les aimiez

dans la grosse conserve, du vinaigre aux guines (ou guignes), elles y sont depuis 10 ans

en dessous, des olives.

[Claude]

Qu'est-ce que ça fait envie !


V'LÀ une bien belle présentation.

…
    et on commence à cueillir les roses,
     presque fanées, sinon, on risque de se faire enguirlander !

……

ET que v'là la petite touche qui faire dire au lecteur " Waouh ! qu'est-ce que ça sent le vécu ! "

[ege]

demande à plumee si tu me crois pas :P !!

[Claude]

:?:


Mais je le crois !

[Marie_May]

J'en ai fait à la violette. Mais je crois que j'avais laissé les fleurs. Au bout d'un certain temps, elles étaient devenues filasse. J'ai tout viré. J'aurais dû demander des précisions aux copains.

[Claude]

Quel vinaigre utilises-tu ?
Celui qu'on trouve dans les rayons des supermarchés et qui est très bon marché ?

[ege]

si possible, du vinaigre de cidre, c'est moins fort, ou, mais c'est pas pratique sauf si tu voyages, du vinaigre allemand, ils aiment pas le vinaigre trop acide.

sinon, vinaigre = vinaigre, le résultat d'une fermentation lactique, je crois pas que beaucoup de cochonceté résistent!

[plumee]

demande à plumee si tu me crois pas :P !!

et on commence à cueillir les roses,
presque fanées, sinon, on risque de se faire enguirlander !

Je confirme que j'ai bien vu Egé cueillir une rose rouge pour le vinaigre.
Sauf que…… la rose n'était pas du tout mais pas du tout mais alors pas dut tout presque fanée
mais prête à s'ouvrir.
Egé, c'est vilain de dire des menteries.
En tout cas, je confirme que Mme Egé a bien manifesté sa réprobation.
La politesse a sûrement dû la retenir d'un enguilandage en bonne et due forme! :lol:

[Marie_May]

Remarquez bien qu'un enguirlandage de roses, c'est sans doute pas si tant désagréable. Sauf épines, évidemment...

[Claude]

Mais c'est Egé ou Égé ?
——>   Ça existe les lettres majuscules accentuées, punaise !


Alorsssse !   À l'oral,  on dit "eugeu",   "eugé" ou "égé" ?

[Marie_May]

A mon humble avis, c'est Eugé. Pour E.G.

[Chichinette 11]

C'est ege, point barre et on ne va tout de même pas se faire engueuler parce qu'on ne se fait pas suer à mettre des majuscules accentuées.
C'est moins gênant que tout ces mots écrits en majuscules sans aucune raison en milieu de textes. Les majuscules c'est pour hausser le ton, voire crier donc rarement approprié.

[Marie_May]

Dites, on va pas s'engueuler pour ça, hein?

Môssieur Claude laisse ses desiderata (sans accent) de pédago à la retraite au vestiaire.
Et Mâme Chichi qui n'aime pas qu'on hausse le ton, baisse le sien.

Et crac! Exécution! nan mais....

[Chichinette 11]

Chef, oui Chef ! https://smileys.surlatoile.org/reposito ... SH%7E1.GIF

[plumee]

Alors, Mister EGE tu réponds? Et essepliques à tout le monde pourquoi tu as choisi ce pseudo?
Moi je sais-e…moi je sais…e (ou é? :lol: )
Tu te prononces comment, toi ? ege, égé ou eugé?


Ah tiens! Je remarque qu'ici, certains ont des MAJUSCULES à leur prénom et d'autres non.
D'autres, dont moi et ça me surprend, parce que je mets TOUJOURS des majuscules aux noms propres.
Ah mais oui, je crois me souvenir que c'est la faute à xyla (ou Xyla) parce que j'avais du mal à m'installer toute seule……
Enfin, quoi, après plusieurs années, je remarque que ce forum, c'est du grand n'importe quoi… :roll:
Cruelle déception. :lol:
Heureusement qu'en matière de jardinage, nous sommes des pros. :lol:

[Muscardine]

"Ah mais oui, je crois me souvenir que c'est la faute à xyla (ou Xyla) parce que j'avais du mal à m'installer toute seule……"
C'est pas bien de profiter de la fatigue passagère de ta topine, non pas bien :D

[Chichinette 11]

Mauvaise excuse, pas bien de rejeter la faute sur les autres http://i.les-forums.com/ic/ic45.gif

Quand tu t'es inscrite la première fois c'était sous le pseudo "plumee jacotte" et que je sache, tu n'avais pas mis de majuscule ni pour le P, ni pour le J http://img4.hostingpics.net/pics/874649imggif.gif

[Marie_May]

Et toc!

Bon, je sais que le sujet est acide, ... mais est-ce bien l'endroit pour se fritter ?

Enfin, quoi, après plusieurs années, je remarque que ce forum, c'est du grand n'importe quoi…

Délabyrinthez vos sentiments, Madame...

[Mianne]

Et toc!

Bon, je sais que le sujet est acide, ... mais est-ce bien l'endroit pour se fritter ?

.

Ben si ! Le sujet est bien sur le vinaigre ? :D Et pis moi j'aime bien le n'importe quoi. Je suis bord...ique de nature. Faut de tout pour faire un monde :roll:

[Marie_May]

A propos de vinaigre, j'ai été surprise de voir que dans la sauce nuoc mam que j'utilise quand je fais le bobun de Plumee, il n'y a que 0,4% de vinaigre, le reste étant de l'eau... Je voudrais essayer d'en faire. Quitte à mettre un peu plus de vinaigre (car j'aime bien l'acidité). Quelqu'un à déjà essayé?

[Chichinette 11]

Heuuuu, http://i.les-forums.com/ic/ic35.gif tu sais quand même que le nuoc-mâm c'est de la fermentation d'anchois dans de la saumure ?
https://fr.wikipedia.org/wiki/Nuoc-mam

D'ailleurs, je suis surprise qu'il y ait du vinaigre dedans http://i.les-forums.com/ic/ic43.gif

[jac11]

Mollo , mollo
Ça va tourner au vinaigre
C'est Claude qui me l'a soufflé

[ege]

ah, je jouis d'avoir ouvert le sujet! :P

lo vinaigre, prononcer "lou binagré", accent tonique sur le "a"

alors, ege = "égé", en l'honneur de mon grand père "moun gran païre",
à Salonique, sur un bateau de guerre, on l'avait embarqué sans lui demander son avis, il fut torpillé et, comme il ne savait pas nager, il s'est accroché à un mulet qui l'a tranquilou amené jusqu'au rivage. Plus tard, il racontait: "ah, la mer Egée, si vite prononcée, si longue à traverser!"
Et comme égé, c'est l’acronyme de mon prénom et de mon nom, ....

Vous me direz sûrement: "alors pourquoi ege" ben, c'est que je suis trop fainéant pour mettre les accents sur le net, et les majuscules!

voila, voilou, j'ai fait mon comming out!

PS: les frites au vinaigre, c'est pas top! et pour le degré de maturité des pétales de rose acrévndgt, c'est MOI qui décide ndddbdm! :D