ICI L'ON SÈME...... Prenons-en de la graine

Je suis tombé sur deux documentaires passionnants et qui interpellent les gourmands.    :mrgreen:
Le premier est une enquête sur les glaces, sur la réalité de ces choses sucrées et parfumées qui fondent dans la bouche.

Dessert préféré des Français, la glace est incontournable en été. Associée aux vacances ou encore aux souvenirs d'enfance, elle pèse plus de 920 millions d'euros. Le marché est en plein essor et séduit aujourd'hui les adultes autant que les plus jeunes. Les publicitaires ont trouvé la parade pour attirer une tranche d'âge plus large : faire rimer crème glacée avec sensualité. La glace se déguste désormais à la maison et les industriels se taillent la part du lion. Pour booster les saveurs et les couleurs, ils n'hésitent pas à gonfler les produits avec de l'air ou à utiliser des additifs. Les faux artisans ne sont pas plus scrupuleux.

L'enquête nous fait passer dans les coulisses des nombreux artisans glaciers de pacotille et des industriels du secteur.
Le docu se POURSUIT par un panorama des pratiques alternatives aux glaces comme le yaourt glacé.
Enfin, j'y ai découvert une nouvelle pratique qui consiste à glacer n'importe quel ingrédient que l'on dépose sur une plaque glaçante —la plaque ressemble à une plaque à crêpe, sauf que la température est à moins 20° probablement— et que l'on manipule avec des sortes de truelles de maçon à la façon d'une omelette brouillée. C'EST peut-être une nouvelle voie.    ;)

À voir pendant 7 jours, puis aux rediff' : http://www.france5.fr/emission/glaces-t ... 2015-20h40

Un docu pour lécher son cornet de glace en ayant l'air moins bébête.   :lol:

Et le second docu porte sur le sucre qui est un ennemi de notre corps si on en consomme trop. Or en consommer trop est très facile vu qu'il y a du sucre dans à peu près tous les aliments !    :!: Parmi les aliments préparés, même ceux qui sont salés, peuvent en contenir !

http://www.france5.fr/emission/sucre-la ... 2015-21h30

Claude, c'est dans "Tambouille" qu'il faut nous mettre ça !!

Je viens de me rendre compte qu'au super racket du coin , la meme marque, qui fabrique les sucrettes , vend aussi des sucrettes a la stevia ainsi que du sucre style sucre glace , n'ayant pas mes lunettes, pétée dans un accés d'énervement, rafistolée ce matin car impossible d'avoir un rencard chez l'ophtalmo , telephoné a tout ceux de l'aude impossible d'avoir un rencard , ils ne repondent même plus au telephone, j'ai acheté celle en sucre glace pour voir sur la boite y a marqué "stevia d'origine naturel " pas de composition mais c'est blanc, au gout ça a un petit arriere gout amère comme la stevia , qui perdure comme la stevia , assez déplaisant ce que je me demande c'est comment ils font pour la rendre blanche
Vous en pensez quoi docteur?

Y a une marque sur le paquet ? On devrait pouvoir trouver la composition tout de même.

Jac, tu devrais pouvoir faire refaire tes lunettes chez l'opticien en attendant d'avoir un rendez-vous dans 6 mois au moins :mrgreen:

Mouai, c'est pas gagné :roll:
Sur ce lien http://www.purevia.fr/les-produits-pure ... -pure-via/ il est juste écrit :

et d'autres ingrédients d'origine naturelle

Avec ça, on est bien avancés http://site.voila.fr/jardinesque/Semi-laids/ic28.gif

Par contre, là ça vaut le détour http://www.60millions-mag.com/forum/vie ... t5911.html
Ben voyons !!!

oui ,Chichinnette c'est la marque phare des sucrettes
Xyla ,c'est sur que je peux me faire refaire des binocles,mais ça m'emmerde quand même de payer une mutuelle ,que l'on me ponctionne la secu sur une retraite que je ne touche pas encore :mrgreen:

Un article intéressant concernant le sucre et les édulcorants et qui répond à la question de Jac au sujet du sucre à la stevia
http://www.quechoisir.org/alimentation/ ... =nlh151119

image du net ( panneau dans une école sur la quantité de sucre par boisson : quelle bonne idée !!!)

https://scontent-cdg2-1.xx.fbcdn.net/hp ... e=576C6679

Chichinette 11 a écrit :Un article intéressant concernant le sucre et les édulcorants et qui répond à la question de Jac au sujet du sucre à la stevia
http://www.quechoisir.org/alimentation/ ... =nlh151119

Euh ! On peut s'abonner sans payer ?

Il eut fallu que tu regardes le lien quand je l'ai donné en Novembre, à l'époque il était en lecture libre http://i.les-forums.com/ic/ic47.gif
Quand on tarde trop, ça retourne au système payant.