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par Hestia
06 déc. 2013, 20:32
Forum : des petits riens et des grands touts...
Sujet : Adieu Nelson Mandela
Réponses : 14
Vues : 6521

Adieu Nelson Mandela

Un bel âge pour tirer sa révérence.
En attendant, certains politiques feraient bien de s'inspirer de sa vie, et de son oeuvre.
On en parle, ça tombe bien, on aimerait qu'ils retiennent la leçon.
par Hestia
04 déc. 2013, 09:31
Forum : des petits riens et des grands touts...
Sujet : bouillotte aux noyaux de cerises
Réponses : 20
Vues : 6629

Re: bouillotte aux noyaux de cerises

Une brique en terre chauffée sur le poêle, enveloppée dans une feuille de papier journal, puis d'un torchon, garde la chaleur jusqu'au matin.
par Hestia
04 déc. 2013, 09:28
Forum : Tambouille
Sujet : Pâte de fruits
Réponses : 78
Vues : 34994

Re: Pâte de fruits

Mais si, il me semble bien qu'on a parlé des pépins dans la mousseline, en tous cas, moi je le fais toujours.
La pâte de pommes peut très bien prendre sans rien de plus que la pomme et le sucre.
par Hestia
04 déc. 2013, 09:23
Forum : PRESENTATION
Sujet : Présentation des nouveaux
Réponses : 902
Vues : 335680

Re: Présentation des nouveaux

Bienvenue ici, Monarde!
par Hestia
03 déc. 2013, 09:35
Forum : Tambouille
Sujet : Pâte de fruits
Réponses : 78
Vues : 34994

Re: Pâte de fruits

Lorsque tu prendras une cuillerée de pâte, et qu'en la relançant dans la bassine Je suis morte de rire http://www.smiley-lol.com/smiley/heureux/fill-mdr.gif J'avais lu " en la relançant dans la cuisine " et je me disais : Mais ! Elle est pas bien de balancer la pâte dans la cuisine, qu'est-ce qui l...
par Hestia
02 déc. 2013, 22:57
Forum : Tambouille
Sujet : Pâte de fruits
Réponses : 78
Vues : 34994

Re: Pâte de fruits

Personnellement je me soucie des stades de la cuisson du sucre comme de mes premières chaussettes, je fonctionne de façon plus intuitive, j'ai jeté mon thermomètre de cuisson du sucre. En revanche, le bruit que fait mon produit m'en dit beaucoup plus. Mais ça, c'est une question d'habitude, et ce n'...
par Hestia
02 déc. 2013, 18:42
Forum : Tambouille
Sujet : Pâte de fruits
Réponses : 78
Vues : 34994

Re: Pâte de fruits

Oui, moi aussi je ferais tout recuire en ajoutant de l'eau. Si tu n'arrives pas à la couper, c'est qu'elle doit être ultra-sèche.
par Hestia
02 déc. 2013, 16:18
Forum : Tambouille
Sujet : Pâte de fruits
Réponses : 78
Vues : 34994

Re: Pâte de fruits

Tu n'as pas un couteau électrique?
par Hestia
30 nov. 2013, 07:39
Forum : des petits riens et des grands touts...
Sujet : Trucs et astuces
Réponses : 404
Vues : 98539

Re: Trucs et astuces

Merci Xyla, je prends note.
par Hestia
29 nov. 2013, 20:31
Forum : des petits riens et des grands touts...
Sujet : Trucs et astuces
Réponses : 404
Vues : 98539

Re: Trucs et astuces

Le percarbonate de soude, puis-je vous demander où vous le trouvez?
par Hestia
29 nov. 2013, 20:26
Forum : Tambouille
Sujet : Côtes de blettes à la béchamel et à l'ail
Réponses : 23
Vues : 8673

Re: Côtes de blettes à la béchamel et à l'ail

Le piment d'Espelette, c'est une merveille, j'adore!
je vais tenter ta recette, Musc, j'en connais un à qui ça va plaire.
par Hestia
27 nov. 2013, 11:38
Forum : PRESENTATION
Sujet : Présentation des nouveaux
Réponses : 902
Vues : 335680

Re: Présentation des nouveaux

Il faut que tu cliques en haut à gauche sur "Index du forum", toutes les rubriques s'affichent.
par Hestia
25 nov. 2013, 08:27
Forum : des petits riens et des grands touts...
Sujet : URGENT : Chalutage en eau profonde !!
Réponses : 16
Vues : 5112

Re: URGENT : Chalutage en eau profonde !!

Signée et transmis alentour.
par Hestia
25 nov. 2013, 08:25
Forum : PRESENTATION
Sujet : Présentation des nouveaux
Réponses : 902
Vues : 335680

Re: Présentation des nouveaux

Et bienvenue à Brigitte.
par Hestia
24 nov. 2013, 20:19
Forum : PRESENTATION
Sujet : Présentation des nouveaux
Réponses : 902
Vues : 335680

Re: Présentation des nouveaux

Bienvenue, Salicorne! :D
par Hestia
22 nov. 2013, 20:13
Forum : PRESENTATION
Sujet : Présentation des nouveaux
Réponses : 902
Vues : 335680

Re: Présentation des nouveaux

Bienvenue à Salicorne, on attend sa présentation avec impatience :D
par Hestia
22 nov. 2013, 20:06
Forum : des petits riens et des grands touts...
Sujet : Dodo, dodo, mon p'tit bouchon
Réponses : 16
Vues : 6241

Re: Dodo, dodo, mon p'tit bouchon

Bonjour Chichinette C'est psychosomatique tes cauchemars. Je suis née à 10 mois, je pesais 4,8kg Je suis une hyperactive de 1m65 qui pèse 50kg toute mouillée. Comme quoi! Il ne faut pas trop échafauder des conclusions hâtives! ;) à+ Ce n'est pas psychosomatique, c'est psychologique. Il n'y a pas de...
par Hestia
21 nov. 2013, 09:27
Forum : Tambouille
Sujet : Gratin de courges
Réponses : 39
Vues : 17859

Re: Gratin de courges

Si la courge est bien mûre, ça cuit en une demi-heure, Singe.
par Hestia
20 nov. 2013, 19:54
Forum : PRESENTATION
Sujet : Présentation des nouveaux
Réponses : 902
Vues : 335680

Re: Présentation des nouveaux

Mais j'espère aussi beaucoup qu'Ipomée nous rejoindra, ce serait avec grand plaisir.
Ce qui me gène, c'est qu'on parle "à propos" de gens qui ne sont pas là, dans cette section, qu'on ait des souvenirs bons ou mauvais.
par Hestia
20 nov. 2013, 19:20
Forum : PRESENTATION
Sujet : Présentation des nouveaux
Réponses : 902
Vues : 335680

Re: Présentation des nouveaux

En attendant, Ipomée n'est pas inscrite ici, donc elle ne peut répondre à rien de ce qui se dit sur elle, en positif comme en négatif.
On est sur une section "présentations", ce qui s'est passé dans un autre monde appartient à l'autre monde.
par Hestia
19 nov. 2013, 21:04
Forum : PRESENTATION
Sujet : Présentation des nouveaux
Réponses : 902
Vues : 335680

Re: Présentation des nouveaux

Et alors?
par Hestia
19 nov. 2013, 11:07
Forum : Tambouille
Sujet : Gratin de courges
Réponses : 39
Vues : 17859

Re: Gratin de courges

Zut! comme tu demandais des recettes de courge, j'avais pensé t'en donner une. ;) Sinon, je fais de la soupe de courge à laquelle j'ajoute des marrons, et un peu de curry, ça change bien le goût. Et quand je suis pressée, je fais étuver les morceaux de courge à l'huile d'olive avec thym et laurier, ...
par Hestia
18 nov. 2013, 17:25
Forum : Tambouille
Sujet : Gratin de courges
Réponses : 39
Vues : 17859

Gratin de courges

Eplucher un quart de courge, couper en morceaux. Faire cuire à l'étouffée (sans eau) avec sel, poivre, huile d'olive,thym, laurier. Quand la courge est cuite, faire évaporer un maximum d'eau, puis mixer. Dans un faitout, faire revenir deux oignons émincés à l'huile d'olive. Ils ne doivent pas être c...
par Hestia
18 nov. 2013, 17:17
Forum : PRESENTATION
Sujet : Présentation des nouveaux
Réponses : 902
Vues : 335680

Re: Présentation des nouveaux

En tous cas, la section "présentation" étant une section d'accueil, ce serait sympa d'y rester positifs. On est là pour se réjouir d'accueillir de nouvelles personnes, faisons-le avec le sourire :D
par Hestia
17 nov. 2013, 14:14
Forum : PRESENTATION
Sujet : Présentation des nouveaux
Réponses : 902
Vues : 335680

Re: Présentation des nouveaux

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