174 résultats trouvés

par Monarde
07 janv. 2015, 22:03
Forum : des petits riens et des grands touts...
Sujet : Charlie
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Re: Charlie

Les politiques de tous poils se jouent les grands airs contrits et journée de deuil national, drapeaux en berne etc... Je me demande comment ces joyeux anarchistes auraient pris la chose. J'ai l'impression qu'on les trahit à grands coups de pompes républicaines. Leurs familles ont-elles été consulté...
par Monarde
07 janv. 2015, 13:13
Forum : des petits riens et des grands touts...
Sujet : Pour rire ou sourire, un peu de détente
Réponses : 153
Vues : 39960

Re: Pour rire ou sourire, un peu de détente

Je crois que Monarde veut demander comment on met une image ou une photo sur le forum. C'est ça, Monarde? On met une image comme on met une photo, en l'hébergeant. Tu sais faire? Je sais faire un copié collé et c'est assez facile de mettre une photo maintenant que le forum les héberge (si je ne m'a...
par Monarde
06 janv. 2015, 13:09
Forum : des petits riens et des grands touts...
Sujet : Pour rire ou sourire, un peu de détente
Réponses : 153
Vues : 39960

Re: Pour rire ou sourire, un peu de détente

Dans ce genre d'idées "spécial fêtes", j'ai adoré celle où l'on voit le père Noël comme un poisson rouge, qui jure coincé derrière la vitre d'un insert, mais je ne sais pas comment on capture les images....
par Monarde
02 janv. 2015, 18:21
Forum : Jardinage
Sujet : orchidées
Réponses : 49
Vues : 15982

Re: orchidées

Je n'ai à peu près que des phalaenopsis de super marché à 3 francs six sous, à part les minis qui végètent sans refleurir, les autres sont presque tout le temps en fleurs avec de belles branches très chargées, je les fais tremper 1/4 d'heure toutes les semaines dans de l'eau tiède additionnée d'engr...
par Monarde
02 janv. 2015, 17:55
Forum : Tambouille
Sujet : Nougat glacé
Réponses : 25
Vues : 9759

Re: Nougat glacé

Je l'ai fait pour Noël en vacherin (meringues rectangulaires et plates arrangées en charlotte dans un moule à cake pour pouvoir faire des tranches) avec des fruits confits maison (angélique,cerises oranges citrons melon) des raisins trempés dans de l'eau de fleur d'oranger, amandes, noisettes et pis...
par Monarde
20 déc. 2014, 14:20
Forum : Tambouille
Sujet : Gâteaux du goûter
Réponses : 173
Vues : 63868

Re: Gâteaux du goûter

La noix de muscade est aussi à déconseiller aux migraineux....
par Monarde
16 déc. 2014, 10:27
Forum : Tambouille
Sujet : Gâteaux plats
Réponses : 34
Vues : 9390

Re: Gâteaux plats

voici ce que j'ai trouvé dans "les secrets de la casserole d'Hervé This: « Dans le four, plusieurs réactions simultanées durcissent l’interface des bulles et leur permettent ensuite de résister à la pression due à la dilatation de l’air et à la formation de vapeur. En pratique, la vitesse de durciss...
par Monarde
16 déc. 2014, 09:32
Forum : Tambouille
Sujet : Gâteaux plats
Réponses : 34
Vues : 9390

Re: Gâteaux plats

Si ton gâteau gonfle normalement et retombe ensuite, c'est peut-être qu'il n'est pas assez cuit pour emprisonner durablement les bulles d'air qui l'ont fait lever, je vais regarder si This dit quelque chose à ce sujet;
par Monarde
15 déc. 2014, 19:58
Forum : Tambouille
Sujet : friandises de Noël
Réponses : 79
Vues : 21230

Re: friandises de Noël

d'habitude je fais des pâtes de fruits, mais finalement l'humidité normande les rend ruisselantes et collantes alors cette année je change. J'ai fait confire les écorces des citrons maison découpées en lanières et enrobées de chocolat blanc, idem avec des oranges dans du chocolat noir. Ayant fait du...
par Monarde
14 nov. 2014, 14:12
Forum : des petits riens et des grands touts...
Sujet : LES ANNIVERSAIRES
Réponses : 539
Vues : 151150

Re: LES ANNIVERSAIRES

C'est l'anniversaire de Monarde aujourd'hui..... en plus un chiffre semi-rond. Tu passes à la retraite? Une grosse bise à toi, Monarde https://smileys.surlatoile.org/repository/Amour/slove4.gif Merci merci à tous, :D :D :D Plus que la retraite qui ne sera pas épaisse, et les vacances éternelles que...
par Monarde
05 nov. 2014, 17:31
Forum : Jardinage
Sujet : Re: Pestes, envahisseurs au jardin
Réponses : 73
Vues : 18872

Re: Pestes, envahisseurs au jardin

Je suis envahie et dépassée par les liserons qui recouvrent et étouffent tout ce qui pousse, j'ai le joli petit rose rampant comme le superbe grand blanc grimpant... Depuis des années je l'arrache, le mets dans la poubelle, dans un sac bien étanche...et le seul résultat est qu'il y en a de plus en p...
par Monarde
03 nov. 2014, 21:04
Forum : Jardinage
Sujet : estragon
Réponses : 19
Vues : 5577

Re: estragon

L'huile fait une barrière étanche qui empêche l'oxydation?
par Monarde
03 nov. 2014, 20:59
Forum : Tambouille
Sujet : Naan
Réponses : 49
Vues : 15653

Re: Naan

C'est si bon que ça ? je vais essayer un de ces jours. Monarde, merci pour la recette. Toutes celles que j'ai tentées jusque là contenaient yaourt et levure du boulanger. Cependant ta recette me laisse perplexe, elle ressemble à la recette de blinis l'oeuf en moins donné par Lavande ou toi. Ce qu'i...
par Monarde
03 nov. 2014, 17:21
Forum : Jardinage
Sujet : estragon
Réponses : 19
Vues : 5577

Re: estragon

Il me semble (mais ce n'est qu'une supposition), que l'huile est là pour capturer et conserver les arômes (un peu comme un enfleurage à la cire pour certains extraits de parfums) et aussi pour isoler de l'air qui ferait fermenter?
par Monarde
03 nov. 2014, 11:31
Forum : Jardinage
Sujet : estragon
Réponses : 19
Vues : 5577

Re: estragon

Tu peux aussi le traiter comme le basilic, c'est à dire effeuiller, et mettre dans un bocal, en alternant les couches d'estragon et de sel fin, puis couvrir d'huile d'olive en tapotant le bocal sur un torchon plié pour évacuer les bulles d'air, bien boucher. Conserver au réfrigérateur. et prélever a...
par Monarde
03 nov. 2014, 11:25
Forum : Tambouille
Sujet : Naan
Réponses : 49
Vues : 15653

Re: Naan

Justement ce week-end j'ai eu envie d'essayer une recette de cheese naan du bouquin des pains de Thermomix et puis je n'en ai pas eu le courage.... Mais généralement les recettes sont, sinon typiques, au moins bien adaptées donc je la donne pour ce qu'elle vaut.... Pour 6 cheese naans: 300g farine t...
par Monarde
16 oct. 2014, 02:16
Forum : Jardinage
Sujet : Que bouturer en octobre ?
Réponses : 16
Vues : 4473

Re: Que bouturer en octobre ?

pour le fuchsia de Magellan, voir ici
http://gardenbreizh.org/modules/gbdb/pl ... anica.html
par Monarde
16 oct. 2014, 02:08
Forum : Tambouille
Sujet : Aubergines
Réponses : 60
Vues : 23573

Re: Aubergines

Cuites au four ou (c'est encore meilleur) grillées sur la braise, jusqu'à ce que la peau soit presque brûlée (il faut un petit goût fumé). Gratter la chair et l'écraser avec une gousse d'ail, sel et poivre, et lier avec une grosse cuillerée de pâte de sésame, mettre dans un bol au frais, parsemer de...
par Monarde
16 oct. 2014, 01:46
Forum : Jardinage
Sujet : Que bouturer en octobre ?
Réponses : 16
Vues : 4473

Re: Que bouturer en octobre ?

Non, je suis très prudente, j'ai d'abord vérifié dans plusieurs sites et bouquins !
par Monarde
16 oct. 2014, 01:33
Forum : Jardinage
Sujet : Que bouturer en octobre ?
Réponses : 16
Vues : 4473

Re: Que bouturer en octobre ?

Tous les fuchsias font des sortes de baies longues, presque noires à maturité qui ont un parfum très fin que je situe entre la cerise et la framboise.... et dont j'ai découvert par hasard qu'elles étaient comestibles, En confiture il faut les mélanger à quelque chose d'acide, j'ai fait un essai (d'u...
par Monarde
15 oct. 2014, 14:43
Forum : Jardinage
Sujet : Que bouturer en octobre ?
Réponses : 16
Vues : 4473

Re: Que bouturer en octobre ?

C'est une bonne façon d'apprendre l'italien. On lit quelque chose qu'on peut facilement deviner et... on comprend. Jardinaute... pas mal comme appellation. J'ai chipé une bouture de fuschia riccartonii sur un énorme specimen dans un jardinet d'Entraygues ce matin. Pour le moment, il baigne. Il y a ...
par Monarde
10 oct. 2014, 09:57
Forum : Tambouille
Sujet : Châtaignes
Réponses : 9
Vues : 3774

Re: Châtaignes

Est-ce que quelqu'un a l'expérience du trempage, dont on m'a dit qu'il stoppait l'évolution des vers et permettait une conservation plus longue?
par Monarde
10 oct. 2014, 09:50
Forum : Tambouille
Sujet : courgettes, courgettes, courgettes
Réponses : 82
Vues : 34394

Re: courgettes, courgettes, courgettes

Riz cuit dans le cuiseur à riz avec une cuillerée de curcuma, j'y ai ajouté des cubes de courgettes étuvés à l'huile d'olive, mais encore un peu fermes c'était très fruité
par Monarde
10 oct. 2014, 09:46
Forum : Jardinage
Sujet : Plantes en terrines, plantes en pots
Réponses : 14
Vues : 4310

Re: Plantes en terrines, plantes en pots

Pour lester les branches (entre autres pour courber celles des pommiers qui partent trop vers le haut, je garde les filets dans lesquels sont vendus certains fruits et légumes, pour les nouer autour d'un vulgaire caillou, ma fille trouve que mes pommiers en hiver ont des allures d'arbre de Noël
par Monarde
04 oct. 2014, 15:17
Forum : Jardinage
Sujet : Marcotte
Réponses : 20
Vues : 4315

Re: Marcotte

Quand j'étais enfant, on m'a expliqué qu'il ne fallait jamais utiliser une branche de noisetier comme tuteur sans préalablement l'écorcer, car elle se bouture très facilement. Je crois qu'une branche de noisetier plantée en terre à n'importe quelle saison est capable de reprendre sans aucun problème...