ICI L'ON SÈME...... Prenons-en de la graine

Juste en dessous de la Tour Magne, il y a ma "campagnalaville".

Comme il pleuvait aujourd'hui...et que j'ai apprécié ta recette, sous ta plume *** , plumée, je viens de sortir du four mes premiers cupcakes. Réussis tip top! N'ayant pas-encore- la farine de riz gluant, j'ai mis 100g de farine de petit épeautre et 30g de farine de sarrasin, pour seulement 60g de s...

C'est une recette provençale . Une vingtaine d'olives (couleur lie de vin ) à dénoyauter et à réduire en purée . (Les olives sont crues) mélanger cette purée avec la chair de 2 saucisses *** ( la saveur de la pulpe étant amère , goûter avant de la mettre toute ) . ajouter une vingtaine de grains de ...

Bonjour à tous. C'est bien qu'on puisse se présenter! merci. Je suis inscrite depuis le mois de mai, et, depuis, n'ai guère pris le temps de venir sur le site. Mais on se laisse bien capter dès qu'on s'y penche un peu... J'habite Nîmes ( la ville avec un accent :P ), dans une maison de ville. Cour a...

Quézaco le topic???
je commence juste à dialoguer: chérien et trouvpa!
Désolée.
Mais...je sais que tu vas m'aider!
Bises

Salut plumee!
Ton riz gluant m'intéresse. Tu l'achètes conditionné par combien de kilos?
Et pourquoi mélanges-tu tes farines? par goût ou par nécessité?

Comme c'est la première fois que je réponds à quelqu'un ( pour Patricia), je me goure peut-être dans la manip mais, ma fois, j'espère quand même que Patricia verra ma réponse.
Un verre à pâté : quand tu achètes du pâté chez le charcutier, il est dans un verre, souvent : C'est ça un verre à pâté.

...et un truc sympa pour faire les boulettes sans s'enquiquiner :
prendre un verre de cuisine, genre verre à pâté, y mettre un peu de farine au fond, ajouter un peu de la mixture, et, en mettant la main sur l'ouverture ( bien sûr!!!...) faire sauter cinq ou six fois et la boulette se fait.

Pain En parlant de fougasse et des "levées", quelqu'un pourrait-il m'apporter la solution? Cela fait plusieurs fois que je rate mon pain :mrgreen: ( farine de petit épeautre et levain bio de quinoa ou d'épeautre). Avant j'utilisais la levure sèche de boulanger et ça marchait bien...J'aurais bien aim...

Je viens de "bousiller" deux hortensias qui étaient en pots. L'eau d'arrosage ne s'est pas écoulée. Quand je m'en suis aperçue il était trop tard. J'ai donc du les tailler sévèrement alors qu'ils étaient magnifiques et prêts à fleurir. Du coup j'ai très envie de les mettre en pleine terre. Mais : 1)...