ICI L'ON SÈME...... Prenons-en de la graine

Très bien, Xyla, on est en deuil.

L'attaque a décimé la rédaction de Charlie Hebdo. Parmi les morts figurent de nombreux journalistes, dont les dessinateurs Charb, Cabu, Wolinski, Tignous, Honoré, Elsa Cayat, Mustapha Ourrad ainsi que Bernard Maris, chroniqueur pour Charlie Hebdo et France Inter. Un agent d'entretien de l'immeuble,...

Merci de vous inquiéter pour moi, les filles... ça me touche, vous savez.

Je n'étais pas abonnée et je ne lisais que sporadiquement Charlie. Mais Cabu est un frère de pensée, (je n'arrive pas à écrire au passé) on le voit pratiquement chaque semaine dans les pages du Canard; et Charb un habitué de 28 minutes sur Arte. Et Mustapha Ourrad un collègue correcteur. Et tous éta...

Charlie Hebdo vient d'être l'objet d'une attaque de grande ampleur, au lance-roquette et à la kalachnikov. Il y a 11 morts, dont deux policiers, en faction autour du bureau du journal - et 10 personnes du magazine. Cinq blessés aussi, dont certains gravement atteints. Je suis épouvantée.

Sauf qu'on ne me casse pas les pieds impunément.... :lol: et que le serpent, il a intérêt à se carapater...! Et pis, c'est la cheville gauche, que je m'étais cassée, douce Plumette, les deux maléoles pour bien faire les choses. Et comme il faut toujours que tout se complique, c'est le genou droit qu...

Je crois que Monarde veut demander comment on met une image ou une photo sur le forum. C'est ça, Monarde? On met une image comme on met une photo, en l'hébergeant. Tu sais faire?

Magnifique.... ça paraît très touchant et plein d'humour pour un sujet aussi grave. Tu sais, Plumee, je ne te l'ai jamais demandé, mais je croyais que ta mère était arrivée en France en 1937 ou par là. Comme la plupart des amis espagnols de ma famille. Ma mère s'occupant des orphelins espagnols, de ...

Demain, avec les restes du canard de dimanche, tarte aux restes. C'est vachement bon si on a soin de bien doser les ingrédients. Pour moi, qui n'ai plus de pommes cuites dans la bête, (la farce est partie en premier), je mettrai outre les restes de canard en tout petit morceau: le reste des marrons,...

Je vois. Mais un canard, c'est pas très gras après cuisson, ça aurait même tendance à se dessécher. Je ne sais pas... Il faudra que j'essaie. Merci en tout cas pour cette idée. On ne pense pas assez à se faciliter la tâche.

Moi j'en suis encore à l'hibernation. La serre est bien enchiffonnée, je n'y vais que pour y cueillir du persil, de la coriandre, des fines herbes etc. Et je referme soigneusement. Mio doit changer les planches et élargir un chouaïdé les allées où je ne peux pratiquement pas mettre un pied à côté de...

En ce qui me concerne le plus difficile est de ne pas oublier les bassinages. Elles se laissent oublier facilement, ces petites choses fragiles-là. Je crois en effet, que le fait de se dire "tous les dimanches" ou "tous les jeudis" aide à se souvenir de leurs besoins en eau.

Vu Mr Turner au cinéma hier soir... Un chef-d'œuvre à mon avis. Mike Leigh a fait là une œuvre d'art. On a l'impression souvent de se déplacer soi-même de tableau en tableau. C'est une magnifique reconstitution de l'Angleterre de 1830 avec ses ports de pêche, ses costumes, ses paysages verdoyants et...

Mais tu sais que ce n'est pas bête comme idée, une précuisson au lieu de le faire simplement tremper dans de l'eau salée..... Mais je suppose que tu le fais cuire sans la farce, parce que les pommes de la farce auraient une drôle de binette... Est-ce qu'il est bien croustillant, ensuite? Le mien éta...

Pour la rubrique Echange, je sens aussi que ça va barder sous peu. C'est de saison, d'ailleurs...

Nine, ici à ICI, on aime les questions et on adore y répondre. Et celles qu'on préfère le plus, ce sont celles auxquelles on suppose avoir une bonne réponse

Tu sais, Claude, Nine est un vieux de la vieille, elle ne débarque pas de la dernière pluie....

De quelle grotte parles-tu, Singe?

Mangé! Il était super bon mon canard. Je l'ai mis à 160° à 8 heures du matin. J'ai éteint à 12h30 et l'ai laissé reposer une demi-heure hors du four avant de le découper. (je l'ai remis 5 minutes au chaud avant de servir). Pendant la cuisson, j'ai enlevé la chaleur tournante, j'avais peur que ça le ...

Bon, ben.... je vais tenter de faire au mieux.

C'est pas moi, M'sieur... c'est les petits piafs, sans doute.

Et encore, ceux que tu nous montres ont un peut air artistique. Ceux du forum sont moches ET illisibles

C'est magnifiqe, Chichi... ça peut concourir pour les photos du mois.

Quelqu'un a déjà essayé de cuire un canard à basse température? J'ai un mastodonte acheté à la ferme voisine, pour le repas entre copains de demain. En plus il bourré de pommes et de canneberges. Je me demande à quelle heure le mettre à cuire pour le déguster à 13 heures. Huit heures du matin à 170°...

En dehors de la période de floraison, probablement.

J'ai deux fleurs minus sur mes roses de Noël. Et des boutons, pleins de boutons sur mes deux camélias. Bon, patience... quand j'aurais des fleurs, Xyla n'en aura plus!

:lol: :lol: :lol: